陈赫的贤合庄,郑恺的火凤祥:明星们为何都热衷开火锅店?

2020年初,一场新冠疫情影响了各行各业,尤其是餐饮行业的生意更不好做,许多店铺纷纷闭门歇业。

随着疫情的控制和经济的复苏,下半年餐饮业终于重新焕发了活力。比如进入秋冬季以来,火锅店的客流就络绎不绝。

说到火锅店,不得不提这些年许多娱乐圈的明星都拥有这样一份“副业”。例如陈赫开了“贤合庄”、郑恺开了“火凤祥”、任泉开了“热辣壹号”等等。

对普通人而言,主业工资若满足不了生活的开销,还会想着下班后搞点副业增加收入。可明星就不同了,他们自身赚钱多,也没有生计的压力,为何都扎推去开火锅店呢?

我们可以从以下两个方面来进行分析。

一、开火锅店门槛低

在众多的餐饮行业中,火锅店可以说是技术门槛较低的一类。因为其不需要太多的厨艺加工步骤,只需要新鲜的食材和火锅底料、调料就可以,除了门店日常的运营管理外,单单“吃”这件事交给消费者就能自行解决。

同时,吃火锅已经成为许多地方的一种饮食刚需,甚至不分四季都需求旺盛。比如有些南方人吃不惯辣味,那么就有鸳鸯锅底,爱吃辣的人则准备了香辣锅底。

在各地的政策上,对开火锅店的限制也相对较少,明星们即使不懂厨艺,有钱投资、雇人经营就可以顺利开业。

二、明星效应带来客流

明星们选择开火锅店,最大的优势莫过于自带宣传效果。

以黄磊和孟非的火锅店为例,刚开业的时候便人满为患,许多顾客都是慕名而来的粉丝。并且店里不少菜品价格都高于市场行业,但依然挡不住生意的火爆。

我们假设一个普通商人和明星在同一个路段开火锅店,那么明星的流量效应恐怕很快会把另一家普通火锅店给“击败”。这就是天然的商业竞争力。

从上述内容,我们可以发现,明星开火锅店真的是很不错的选择,再说得直接一些,恐怕真的很赚钱!

那么这件事对我们广大职场人而言究竟有什么启发呢?对此,我有以下几点思考。

第一、明星主业这么赚钱都在拓展副业,那么我们普通人更需要有“副业”思维。

只要选择好的领域,并把个人的优势融入进去,便有很大的成功机会。

举例来说,一个HR要做副业,那么利用其本职业的优势,成为一名兼职讲师或者兼职咨询师就是很好的选择。

第二、不确定性的时代,谁也不知道目前的职业是否能持续维持竞争优势。

居安思危,拥有一份副业也是给自己的职业上了保险。当然,有条件的职场人并不需要亲自参与日常运营,像明星那样出资金就可以。

我身边有位朋友,也是工作之余拿了20万资金投资了某个美容项目,平时并不需要天天去店里坐班,作为股东享受分红即可。

据她说,几年下来,不仅投资回本,还赚了不少钱。

第三、对于明星开火锅店,我们也应客观分析,而非一味羡慕人家。

毕竟经商或者办企业都是存在风险的,即使是明星,也没有一本万利的事。比如今年就曾有媒体爆料,某明星旗下的火锅店中消毒、使用的热水杯、调料碗检验出了禁止的大肠菌群,被责令整改。

可见,真的要做好一项副业,需要我们用心思考,合规运作,才可能持久维系。

写在最后

对于陈赫郑恺等明星扎堆开火锅店一事,我们需要透过现象洞悉背后的本质,以及带给我们的更多启发。

关于如何做副业这件事,也可以求助生涯咨询师的专业帮助。

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