南方人参绞股蓝的功效与作用及食用方法

南方人参绞股蓝的功效与作用及食用方法

　　绞股蓝为多年生草质藤本，属葫芦科植物，始载于《救荒本草》，历代本草鲜有记载。绞股蓝又称天堂草、福音草、超人参、遍地生根、七叶胆、七叶参、小苦药、公罗锅底等，日本人称之为“甘蔓茶”。主产于陕西、湖南、湖北、云南、广西等省，号称“南方人参”，民间称之为神奇的“不老长寿药草”。

　　补益良药绞股蓝　　

　　2002年3月5日，国家卫生部将绞股蓝列为保健品名单。绞股蓝喜阴湿温和的气候，多生长在林下，溪边的荫蔽处。

　　绞股蓝通常有五叶、七叶、九叶之分，其中九叶绞股蓝有效成分皂甙的含量较高，是五叶的5~10倍，堪称绞股蓝中的极品。

　　绞股蓝其性甘、味微苦寒、归肺、脾、心、肾经，具有益气养阴，清肺化痰、宁心安神之功效。适用于病后体弱，气虚阴伤的病人；夏季或气候干燥的地方尤为适用；或见肺热痰稠，咳嗽喘息的患者；心悸失眠、肾虚遗精的病人亦可服用。

　　绞股蓝有类似人参样补虚的作用，且力量缓和，善于益气养阴，且价廉效捷，为日常保健佳品。

　　现代研究表明，绞股蓝的主要成分为绞股蓝皂甙，已分离出80余种，其中四种为四环三萜达玛烷型，与人参皂甙的结构完全一致。绞股蓝中还含有糖类、黄酮、氨基酸、甾醇、磷酯、丙二酸、各种维生素及微量元素等有效成分。

　　绞股蓝具有促进生长发育、延长正常细胞寿命，延缓衰老的作用，此外，还有镇静、催眠、镇痛、降脂保肝、调节身体免疫功能等作用，现多用作滋补强壮药。

　　绞股蓝素有“神仙草”之称，被誉为“第二人参”。它富含多种对人体有益的成分，这些活性成分具有降血脂、降血压、降血糖和降胆固醇等作用，能软化血管，增加冠状动脉和脑血流量，调节血压、血脂，防止动脉粥样硬化、冠心病,以及肥胖症等具有良好的效果。

　　临床上常见的过度劳累、心气不足、心阳亏损、肾虚失固的脑力劳动患者；长期生活饮食不规律，熬夜饮酒，精神压力大，失眠、烦躁的患者，非常适合服用绞股蓝。值得注意的是，虚寒体质者慎用。

　　绞股蓝虽有类似人参样的补虚作用，但与人参相比，人参性温，补益力雄，能大补元气，回阳救脱，为治疗元气虚脱、虚劳内伤的第一要药。而绞胶蓝性偏寒，补益力缓，善于补益气阴，对气阴两虚兼咳者最为适用，为日常保健佳品。

　　绞股蓝的服法

　　一是绞股蓝茎、叶研细吞服，每次1~3克，每日1~2次。

　　二是绞股蓝茶饮。取绞股蓝3~5克，配合相应的药物，用沸水冲泡代茶饮用。

　　绞股蓝茶饮

　　日常养生保健中，用绞股蓝配以不同的中药当茶饮用，长期坚持，具有明显的抗疲劳、增强身体免疫功能、保肝降脂等保健作用，真所谓，“饮一杯清茶，胜似一盅参汤”，具体茶饮方药如下：

　　蓝草饮：绞股蓝5克，甘草5克，沸水浸泡饮用，每日一次，适用于病后气虚心悸兼口干咽痛患者。

　　蓝葛饮：绞股蓝5克，葛根10克，沸水浸泡饮用，每日一次，适用于口干口渴，气阴两虚的糖尿病患者。

　　蓝精饮：绞股蓝5克，黄精5克，沸水浸泡饮用，每日一次，适用于体质虚弱，面黄饥瘦的患者。

　　蓝竹饮：绞股蓝5克，玉竹5克，沸水浸泡饮用，每日一次，适合于肺虚久咳，干咳无痰，阴虚盗汗的患者。

　　蓝芪饮：绞股蓝5克，黄芪10克，沸水浸泡饮用，每日一次，适合于病后体质虚弱、气短、自汗、乏力的患者。

　　蓝荞饮：绞股蓝5克，金荞麦10克，沸水泡服饮用，每日一次。适合于食欲不振，咳嗽痰多，体胖，血脂偏高的患者。

　　蓝桔饮：绞股蓝5克，桔梗5克，沸水浸泡饮用，每日一次，适合于咳嗽初期咽干喉痛的患者。

　　蓝佛饮：绞股蓝5克，佛手5克，沸水浸泡饮用，每日一次，适合于心情忧郁不舒、失眠、多梦的患者。

　　蓝菊饮：绞股蓝5克，杭菊花5克，沸水浸泡饮用，每日一次，适合于眼干眼痛、头痛易疲倦的患者。