寻枞菌，为什么一定要去仙人湾？

今天因感冒在家休息，看到朋友圈里的枞菌图片，甚是可爱。虽发烧头痛，筋骨劳累，强打精神作此文。真是：心已动， 情未了，一身骨头都酸痛；仙人湾，枞菌香，一定要去寻一寻。

 为什么一定要去仙人湾寻枞菌？是因为仙人湾里枞菌好，原生太山林无污染;仙人湾山里枞菌多，七子连环串串长；更因为仙人湾里枞菌香，枞菌炒肉不用油，好吃得不讲理；还因为仙人湾的枞菌吃了长生不会老，带着仙气做仙人………………

仙人湾山多松林多，枞菌当然也就多，我们当地人主要是食用其中的两种绝味蘑菇。一是红蘑菇，一是乌蘑菇。红蘑菇一般产在三、六、九月，乌蘑菇只生长在九月后。

乌蘑菇

　　仙人湾群山中林木繁茂，主要为松、杉、樟，蘑菇便生长于其间。它无法人工培植，所以更显弥足珍贵，每一季只有一两个月的生长期哟。　

红蘑菇

它不仅含有丰富的蛋白质，而且富含人工培植菌无法比拟的多种微量元素，有延年益寿功效。用枞菌煮汤味道特别鲜美，最好是单吃，别让其他的配料夺了它的鲜味。枞菌也可爆炒，如和本地猪肉爆炒将有说不出的鲜美，道不尽的余味。

　　现在是农历的九、十月份，正是一年中蘑菇味道最好的时节，如果你也想去寻点枞菌，那就去仙人湾吧，仙人岩上满山遍野的枞菌等着你去寻找它的其乐无穷!

为什么一定要去仙人湾寻枞菌？因为仙人湾里风景美，林间流水响叮咚；仙人岩上野趣更多多，寻枞菌又可遇野趣；仙人湾里寻枞菌，山林茂盛山珍丰，蘑菇炒肉鲜，葛虫营养高，蜂子香扑鼻，秋去冬来正当时，还不赶快行动前往仙人湾里当一回仙人？

 为什么一定要去仙人湾寻枞菌？是因为“山中向有珍馐在，漫山遍野葛藤绕。” 仙人湾里多有山间野葛，藤蔓因虫蛀伤而长伽，受损。葛虫把此当窝，繁殖。这便是山中葛虫，富含蛋白质,具有消食健胃功能,能有效治疗小孩厌食。还不赶快行动，寻枞菌，遇葛虫，岂不一举两得？

藤中葛虫，清水清浄，沥干，用油炸食,香脆可口，回味无穷，让小孩食量大增、快速生长。这些虫子所含的蛋白质比较多，高脂肪、高胆固醇，油炸香味四溢，回味无穷，但也不要贪吃，过量容易拉肚子。既是山珍，自有其独特吃法，最好是一二两的上，用来下白酒，慢慢品尝，味道最佳。

 为什么一定要去了仙人湾寻枞菌？更因为仙人湾里蜂蛹香，寻枞菌，尝蜂蛹。古诗有载：“无论山尖与平地，无限风光尽被占。”峰巢中的蜂蛹，瑶乡叫蜂子，烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎至金黄色时，加入少许食盐，便可装盘供食，亦可加入少许辣淑，即辣又香，香辣久回味。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。

大美瑶乡仙人湾，既去寻找枞菌，岂可错过这大美的仙人湾？仙人岩林场沿线的西边界山高林密，适合寻枞菌、削葛虫，遇蜂子……且有秀美林场可观，一举两得，值得一去，仙人湾里悠哉悠哉享此等美味，岂不快哉！

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