粉蒸鸡腿的做法
粉蒸鸡腿
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作者: 何子
25分钟
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1/14 生姜切丝，香葱切寸段。
2/14 鸡腿洗干净后剔去骨头。
3/14 切成差不多大小的长块。
4/14 将鸡腿肉重新抓洗一遍，放入大碗中，加入蚝油料酒白胡椒粉，切记不要加盐，不要加盐，不要加盐（如果粉蒸肉粉配料表上注明含有盐分）
5/14 抓匀后，淋上一些食用油。
6/14 继续抓匀，撒上葱姜丝。
7/14 抓匀后蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制20分钟。
8/14 将腌制好的鸡腿肉挑去葱姜，撒入粉蒸肉粉。三只鸡腿剔去骨头后净重325克，按照配比，我加了70克的粉蒸肉粉料。
9/14 抓匀，让每块鸡肉表面都沾上粉料。
10/14 整齐地码在盘子中。
11/14 上蒸锅，蒸30分钟。
12/14 时间到，蒸好喽。
13/14 撒上点葱花，就可以上桌了。
14/14 鸡肉鲜嫩，还挺下饭呢。
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