有时美食折人寿
陆琴华
“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这是苏轼被贬黄州时写的一首诗，题目是《食猪肉诗》，由此可知，苏轼不仅是大文人，还是个大美食家。众所周知，苏轼一生坎坷，因为“乌台诗案”险些丢了性命。可他善始善终能做到“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生”，那种超越生死的豁达非一般人能做到。可是他的寿命并不长，年仅64岁就离开人世。在医疗和卫生条件落后的北宋，能够活六十四岁也就不错了，可是那个时候长寿的人应该也有不少，他的弟弟苏辙没见资料上介绍说他像哥哥苏轼那样酷爱美食，结果活了七十三岁，差不多要比苏轼多活十年。我想:这是不是和苏轼平时爱吃美食有关呢？文人爱美食，似乎并不少见，古时诸如苏轼这样的人，现当代生活水平有了大幅度提高，医疗技术也有了前所未有的改善，可是不少爱美食的现当代文人过早离世的也不少。汪曾祺是江苏高邮人，上世纪三四十年代他走出江苏高邮，尽管那时处在战火纷飞的抗日战争年代，时局动荡，民不聊生，来到西南联大读书的汪曾祺对美食的爱好一点儿没有受到影响，他的那些关于美食的文章有相当一部分都是写他那个时候的事。新中国成立后，他在《北京文艺》编辑部工作，过后还写了不少京剧唱本，比如家喻户晓、妇孺皆知的《沙家浜》等。改革开放后，无论是他的生活环境，还是工作环境都有了更好的改善，他爱美食更加强烈了，光谈吃的文章就有三十几篇。像土豆、萝卜、干丝、枸杞、荠菜、马齿苋等家常菜蔬，经他的操刀摆弄，都成了一道道美食了。要是那些鸡鱼肉蛋的荤菜呢？不用说经过他的手都成了人间美味。一件普普通通的食材为什么到了汪曾祺的手里就瞬间变成美味了呢？这里可能离不开那些五花八门的调味品吧。吃了那么多好东西的汪曾祺活多大呢？1997年5月16日因病逝世，享年77岁。这在医疗技术非常发达的今天，他还没过八十，不管怎么说都不是长寿之人。再说说以《美食家》获得全国短篇小说奖的陆文夫，也是美食高手，全国有名。全国文联或者作协到江苏开会，会后一些跟陆文夫关系很近的作家都要来陆文夫工作单位或他的居住地——苏州，让陆文夫亲自下厨，做美食。那些作家吃了陆文夫做的菜比读他的小说还过瘾。结果如何呢？2005年，陆文夫五十七岁就去世了。至于那些凡夫俗子爱美食的，过早离开人世更是枚不胜举。有时我想:美食跟美人一样人人喜欢，人人爱，可是纵欲的人又有几人长寿呢？爱好美食的人不长寿是不是跟纵欲美色差不多呢？“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行”。好吃的东西下肚了，未必都好，比如糖，还有烧烤等。要是这样，美食跟美色一样折人寿，得浅尝辄止或适可而止才行。“文学百苑·改稿荐稿”群启事
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即日起，平台开始发放稿费，具体措施：点击量以七日计，500点为基准，发放10元稿费；1000点30元，1500点40元，2000点60元（作假者剔除），中间点数不计，参赛作品除外。特别优秀作品直接选入《文学百花苑》杂志，免费赠送样刊。此为试行草案，在新规定未出台之前按此标准执行。
第五届“百花苑杯”全国文学大奖赛征文启事
4月1日开赛 今日开始接收参赛稿件
为活跃文坛气氛，发掘文坛新秀，河南科技报·《文学百花苑》杂志社决定举行第五届“百花苑杯”全国文学大奖赛征文活动，此次大赛由微信平台《文学百花园》独家首发；参赛内容要积极向上，主题不限，题目自拟，4月1日起正式启动。
1、作品要求：每篇作品字数2000字内，每首诗在40行内，作品要求原创，且未在其他微信公众号发表过，可多篇文章参赛（只取最高奖）。
2、来稿需注明【参赛】字样 +作者简介+作者生活照，否则，视为普通投稿。
3、参赛唯一邮箱：1403384853@qq.com
4、本次大赛以点数取胜，打赏资金不返还（1元折合2个点击量）一个有效评论折合3个点击量（有效评论一个ID只选一次)。
5、最终评奖办法：综合点击量占百分之九十，评委占百分之十。90+10=最终点数），原始综合点数在500点以下者，不纳入最终评奖范围。
6、本次大赛设大奖一名，奖金：2000元（现金）；二等奖三名，每人奖金1000元；三等奖六名，每人奖金500元；优秀奖五十名，每人奖金50元。
7、本次大赛杜绝恶意刷帖，一旦发现，立即取消参赛资格，并发帖公布其不当行为。
8、收稿时间：即日起（4月1日开赛）到2021年2月28日止，获奖信息在最后一贴推出后的第10日公布 。
9、获奖者颁发证书，一、二、三等奖作品入选河南科技报·文学百花苑专栏，500点（折合）以上优秀作品皆有入选《文学百花苑》杂志资格，具体视个人意愿而定。
10、2021年4月上旬在河南郑州市举行颁奖典礼（暂定），每位与会者在河南科技报选登一篇文学作品。届时将邀请邀请文学界名流参与颁奖活动与互动，与会者表演自制节目及互动。邀请河南电视台制作新闻和专题报道，穿插部分获奖者发言。
主办：河南科技报·文学百花苑
后期事务：文学百花苑全国征文大奖赛组委会
2020年3月11日
