文学百花苑第五届全国文学大奖赛101 | 程伍梅：大麦的回忆
大麦的回忆
程伍梅
说起大麦，那是50年前的光景了。我家住在长江中下游丘陵山区，那时候，大人常常种大麦的习惯。
你看吧！家里没了下锅米，我们这些孩子，肚子总是空的，真是填不满的沟壑；再看看那地里，那小麦还是“一望青”，何日才是“一望黄”呢！还真没法指望了；米麦还是半青半黄的，起码还要等上十天；那时我一家七口，一日三餐，每天要吃的，就不是一个小数字；性命攸关呐！只有那大麦，基本上都黄了，两三天就可以割了。农民无奈的看着日出日落，父母把希望投向了她——大麦！
这大麦真够交情，说熟了就熟了。吃罢早饭，姐姐们就拿着镰刀去割了；割倒后，晒一下，就捆把，挑到稻床上；摆铺，晒铺，正值中午，麦秸就晒干了；马上就用连枷一拍，；几个回合，那麦粒就下来了；再就是一扫，成堆装箩进筐的，可还想不到扬场？真是着急啊！就这样，大麦还不能马上洗晒，更不能上磨成粉。因为大麦，不同于米麦、小麦。那米麦、那小麦，只要打下来了，就是粒归粒的，手一抓，嘴一吹，麦芒就飞了，剩下的就是光鲜的新午季粮食了。可这大麦，虽然早，脱粒之后，还要去麦蓬。——大麦的一身护身衣服。而这个麦蓬，又很难去掉。要用手搓，用布包着揉，再就是对着风扬场；再就是洗、晒了；晒上一天就磨成粉。那割麦、捆麦、挑麦、铺麦、打场、扬场、洗麦，那都是几个姐姐的事；妈妈要我磨粉；我力气小，就用扁担绑在磨子上；人转圈磨转圈，有点像面坊里用牛或者驴子磨粉那样；我把大麦粒倒在磨子上，磨子转一圈，就往磨子口里放一点，个把钟头，就能管一餐的吃。
这粉，一般无非是搞糊或者做粑吃。那粉很粗糙，入口感觉不怎么柔和。但是，它比饿肚子要好啊！常言道：“一餐不饱，等于活埋！”民以食为天，民生问题，是个严肃的话题。哪个做父母的能眼睁睁的看着儿女受饿呢！
自从有了这大麦，家里就不着慌了；父亲也就不用，拿着口袋，四下借粮。那个时光，那个时节，哪家会办着充足的粮食等着你来借？借不到，是正常的，合理的；借到了，那还要千恩万谢呢！“救人一命，胜造七级浮屠。”那时，我家有七口人呐！
有时国家也下来一点春季供应粮，也有少量救济款，这要通过生产队社员会评。大家都把希望投向这次社员会，可数量有限，解决不了太大的问题。国家这救济粮有籼米、糯米（这糯米，不发饭，价钱又贵，我们往往买不起，但又没办法），也有玉米、山芋片子。愁啊！那山芋片子，往往有黑点子。我家人口多，往往最终还是借粮度荒春。这就要出门问人借粮的事，可是个麻头事啊。
有时，父亲很幸运的借到的，要么是山芋渣，要么山芋片子，还可能有点霉；霉，就霉吧，比饿还是好些。霉山芋片子，回来把水一浸，一搓，一洗，一煮，又让全家饱了；要是山芋渣，那黑不溜秋的，哪里谈得上干净、什么卫生呐！——算了吧，肚子饱，是起码的要求，还管到那么多么？干脆就锤碎、水浸放到碓里一舂，做粑吃，那只能是饱肚子，委实没有什么营养价值。可是，借了即使是霉的，下半年还的时候，还不能把霉的还给人，斤两还真不能少；你少了，人家说你不知好歹，不懂事。借米的人都知道：平升子（量米的木制工具）借进来，你得满升子还过去。“借来的米不经吃”就是这个道理；借牛还马，这是借粮人起码的常识；你今年借了，还要准备来年的“业务”。不能“癞痢头上打苍蝇，打一个死一个。”你这次还的不好，以后，这条借粮路就断了。借粮并不是轻松的话题，还要多留心呢！借粮本就不容易，还粮更不轻松。
所以，尽管大麦口味不好，自己家大麦，救了荒，是没有什么后顾之忧的。我家那几个小伙子，尤其是我，做事没力，吃饭的饭量就不小；那是一餐等不到一餐，我似乎肚子总是空的。我吃饭很快，妈妈第一碗还没盛，我第二碗又来了。所以，父母总要为我们吃粮，煞费苦心，甚至，热脸去求人家冷屁股。只要我放学回家，妈妈叫我磨大麦，我不敢推辞而找借口。因为，我自己也要吃啊！
在大麦还没出来或者吃完了，那接不到粮季时，我们几个小伙伴就结伴到清河那边去讨饭。有时上午上课后，跑着去，那可慌张了，即使讨到一点；下午上课又赶不上，中午作业可就别谈了。有时干脆星期天去，上午和那些小伙伴，在那河边、树下玩玩，甚至上午看牛之后才去。那就是“出家不问家”，似乎很轻松。适时地望着那些人家的炊烟。但真正到了中饭边，就得小心翼翼的往人家门去逛了。去迟了，人家吃过了，家里没饭了，你只好翻眼珠子；他家劳力还没回来，饭还没开锅，不可能先盛给你讨饭的吃。这是讨饭的规矩。除此，讨饭“讨中不讨晚”，讨饭的人从不讨晚饭。所以中午你的特别会跑，尽可能的考虑晚上，留点指望。再一个最头疼的事，讨饭的孩子最惹狗追的。我又偏偏怕狗，狗又偏偏要追我。人说，狗最瞧不起穷人！说狗脸变，就是这个意思。有些人家的狗，是不怕你手上的棍子的。另外，既然是讨饭，所以不管人家卫生情况如何了——有些菜，也就是不能吃，或者，他家本来就那么样，也不一定是人家不给好菜你吃，你也没办法。讨饭回来，虽然伙食还不错，比我家里好。可是我从小就怕那臭菜，我怕狗。一看到狗，我的头发全竖起来了；狗是我的克星
程伍梅于2020年4月29日
作者简介
作者：程伍梅，男，1955年2月生，安徽省安庆市怀宁县人。安师大文秘专业，大专学历。怀宁县黄墩初中高级教师。1992年开始在安庆日报、黄山报上发表散文、小说若干篇。
“文学百苑·改稿荐稿”群启事
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重要通知
第五届“百花苑杯”全国文学大奖赛征文启事
4月1日开赛 今日开始接收参赛稿件
为活跃文坛气氛，发掘文坛新秀，河南科技报·科教周刊、 《文学百花苑》杂志社决定举行第五届“百花苑杯”全国文学大奖赛征文活动，此次大赛由微信平台《文学百花园》独家首发；参赛内容要积极向上，主题不限，题目自拟，4月1日起正式启动。
1、作品要求：每篇作品字数2000字内，每首诗在40行内，作品要求原创，且未在其他微信公众号发表过，可多篇文章参赛（只取最高奖）。
2、来稿需注明【参赛】字样 +作者简介+作者生活照，否则，视为普通投稿。
3、参赛唯一邮箱：1403384853@qq.com
4、本次大赛以点数取胜，打赏资金不返还（1元折合2个点击量）一个有效评论折合3个点击量（有效评论一个ID只选一次)。
5、最终评奖办法：综合点击量占百分之九十，评委占百分之十。90+10=最终点数），原始综合点数在500点以下者，不纳入最终评奖范围。
6、本次大赛设大奖一名，奖金：2000元（现金）；二等奖三名，每人奖金1000元；三等奖六名，每人奖金500元；优秀奖五十名，每人奖金50元。
7、本次大赛杜绝恶意刷帖，一旦发现，立即取消参赛资格，并发帖公布其不当行为。
8、收稿时间：即日起（4月1日开赛）到2021年2月28日止，获奖信息在最后一贴推出后的第10日公布 。
9、获奖者颁发证书，一、二、三等奖作品入选河南科技报·文学百花苑专栏，500点（折合）以上优秀作品皆有入选《文学百花苑》杂志资格，具体视个人意愿而定。
10、2021年4月上旬在河南郑州市举行颁奖典礼（暂定），每位与会者在河南科技报选登一篇文学作品。届时将邀请邀请文学界名流参与颁奖活动与互动，与会者表演自制节目及互动。邀请河南电视台制作新闻和专题报道，穿插部分获奖者发言。
主办：文学百花苑
联办：河南科技报·科教周刊
后期事务：文学百花苑全国征文大奖赛组委会
2020年3月11日