15年,发病率翻了30倍,痛风这项“不死的癌症”你究竟了解多少?

痛风速来就有“富贵病”之称。在古代,痛风几乎是帝王、贵族的专属疾病。尤其在古罗马时代,贵族喜欢饮用含铅的葡萄酒,因为铅进入酒液可以使葡萄酒颜色鲜亮,味道更醇美。然而,铅跟酒精都容易诱发痛风。

图片来源:pixabay

你对痛风又是什么印象?“富贵病”?“需要控制饮食”?“老年病”?“不死的癌症”?

与十五年前相比,中国的痛风患者数量已经增加了15-30倍,并且仍在迅速增加。据中国疾病控制中心的报告,目前全国痛风患者已经超过8000万。

就是这么一种患病人数急速增长的痛风,现在很多人还不是很熟悉。觉得好像离年轻人还很远,但是现在十几岁的人痛风,已不是新闻。截至2016年2月,基于全国27个省、市、自治区100家医院的6814例痛风患者有效病例发现,中国痛风患者平均年龄为48岁,而且还在逐步年轻化

这种让人发热、乏力、手脚关节疼痛,甚至在身上长出“石头”的病症,与恶性肿瘤有何关联,哪些人最被它“偏爱”呢?

 痛风的由来 

痛风主要是由于身体里的尿酸代谢出现问题,尿酸积累在关节和肾脏中导致的。这种病的发作从关节开始,症状最初很隐蔽,只是手指、脚趾红肿、发炎更进一步是膝盖水肿、手肘难以动弹,甚至肢体变形。

图片来源:pixabay

即使还没有痛风,痛风的“基础病”——高尿酸血症,不可忽视。

高尿酸血症是痛风的发病基础,虽然不足以直接导致痛风,但尿酸水平越高,未来5年发生痛风的可能性越大。

随着我们餐桌上食物花样的增多,高嘌呤食品和各种酒水饮料的摄入增加,可能是最近20年我国高尿酸血症发病率爆发式增长的原因。

 痛风与恶性肿瘤 

近代临床观察研究指出,痛风这一疾病可能加速肿瘤进展、增加癌症患者的死亡风险;相对的,本无高尿酸血症的癌症患者,又可因为多种原因导致尿酸水平升高,陷入死循环。

早在1984年就有人提出高尿酸与恶性肿瘤致死率有重大相关性。

1994年在对一群日本患者的研究中,研究者发现体内高水平尿酸会加剧前列腺癌的发病率,提出了高尿酸血症的致癌可能性。

2007年一项研究发现,高尿酸血症患者患癌症后的病死率是一般癌症患者病死率的1.4倍

2009年,还有研究者提出“高尿酸血症可能是致癌过程的早期表现”这一观念。

2015年,中国学者研究发现,痛风患者有较高的癌症风险。乳腺癌和脑癌与痛风之间未发现显著相关。痛风是以下三种恶性肿瘤的危险因素,这三种恶性肿瘤分别是泌尿系癌,消化系癌,和肺癌。

痛风除了会加速肿瘤进展、增加癌症患者的死亡风险,还会引起急性肾损伤、加重冠心病和高血压、诱发或加重糖尿病。

目前为止,体内高尿酸环境对癌症的发生、发展的作用大小、作用机制尚未完全阐释清楚。但可以肯定的是,痛风患者持续的慢性炎症和高尿酸血症在其中扮演着重要角色。

对于非癌症患者,改善、纠正体内高尿酸环境对减低癌症发生几率极为重要,对于已有原发高尿酸血症的癌症患者需定期检测并及时纠正尿酸,尽可能降低癌症患者的死亡率。

 痛风“偏爱”哪些人? 

| 爱喝汤的人

喝汤,尤其是喝肉汤的。长辈们常常喜欢熬制的猪肉和鸡,恰好是畜肉和禽肉中嘌呤含量最多的肉类。小火慢炖,不仅没有把营养煮进锅里,还把猪肉和鸡肉中所含的嘌呤煮到了汤里。

日常我们从饮食中摄取的嘌呤,几乎不会被人体利用,而是转化成了尿酸。尿酸过高无法被代谢,会导致尿酸结晶盐在关节等结缔组织中沉积,继而引发痛风。爱喝汤的广东省,痛风病人就有千万,发病率高达10%。

图片来源:pixabay

虽然一碗汤中的嘌呤含量也没有那么多,喝汤也不是痛风的直接因素。但在不少饮食指南中,肉汤都是被明确指出应该少喝或者不喝的。

| 夏季贪凉,手足温度低

温度降低是远端肢体关节夜间痛风发作的主要原因之一。

夏夜间在空调房间里睡眠或室外乘凉时,手足往往外露,夜间熟睡中手足的温度明显降低。

手足冰凉,足、大脚趾的温度远低于中心体温,可在 30 ℃ 以下。30 ℃ 时,尿酸钠的溶解度为 268 umol/L,极易造成人体远端关节组织中痛风结晶的形成,诱发痛风发作。

|饮酒

白酒中的乙醇会抑制摄入的高嘌呤食物的代谢物-尿酸盐的肾脏排泄,进一步加剧血尿酸浓度的增高。啤酒除了抑制尿酸的排泄外,本身也是高嘌呤食品,大量饮用啤酒后,血尿酸水平比饮用白酒升的更高,超过饱和溶解度的尿酸盐容易形成结晶,诱发痛风发作。

| 脱水

夏季或者剧烈运动后如不及时补充水分,容易脱水,血液浓缩,血尿酸水平升高。

| 饮水过少

饮水过少,是高尿酸血症和痛风的危险因素。对于痛风患者来说,每天喝2000毫升以上的水,还能有效缓解痛风。

| 爱吃海产

几乎所有的海鲜都含有极高的嘌呤,摄入海产品较多者比起摄入较少者,发生痛风的危险增加了1.51倍。

图片来源:pixabay

| 大量饮用果糖饮料

爱喝可乐、雪碧、果茶、糖茶等高果糖甜软饮料,痛风反复发作,难以控制。

图片来源:pixabay

果糖能够诱发痛风发作。果糖代谢的中间产物间接促进尿酸产生,导致血尿酸水平升高,尿酸水平的波动触发了痛风。

 总结 

前段时间,有位医生感慨,“40 年前,我国鲜有见到痛风患者,即使在医科大学里,高尿酸血症和痛风这一章也列为选修课,因为在现实中几乎找不到示教的痛风病人。

40 年后的今天,对某些沿海地区和南方城市医院的患者就诊原因调查发现,到医院做血检的年轻人中,要求查尿酸的比查血糖的人多,看痛风的比看糖尿病的多,夜诊痛风病人也常常扎堆”。

快速增长的痛风病例,值得我们警惕。

参考资料:

1.潘洪志,荣胜忠,邹立娜,王朝旭,杨月欣. (2012). 中国常见动物性食品中嘌呤的含量[J].营养学报,34(01):74-78.

2.王新宴,凌云,储晓刚,周平.(2008). 肉制品中四种嘌呤含量在水煮过程中的变化[J].食品科学,07:67-69.

3.Choi, H. K., Atkinson, K., Karlson, E. W., Willett, W., & Curhan, G. (2004). Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. , 350(11), 1093-103.

4.广州日报. (2019). 广东首个高尿酸血症与痛风病友会在广州成立.

5.Hyon K. Choi, Simin Liu, & Gary Curhan. . Intake of purine-rich foods, protein, and dairy products and relationship to serum levels of uric acid: the third national health and nutrition examination survey. Arthritis & Rheumatism, 52(1), 283-289.

6.Neogi, T. , Chen, C. , Niu, J. , Chaisson, C. , Hunter, D. J. , & Zhang, Y. . (2014). Alcohol quantity and type on risk of recurrent gout attacks: an internet-based case-crossover study. The American Journal of Medicine, 127(4), 311-318.

7.Choi, H. . (2004). Alcohol intake and risk of incident gout in men ; a prospective study. Lancet, 363.

8.Hyon K. Choi, Walter Willett, & Gary Curhan. (2010). Fructose-rich beverages and risk of gout in women. Jama, 304(20), 2270-2278.

9.Choi, H. K. , & Curhan, G. . (2008). Soft drinks, fructose consumption, and the risk of gout in men: prospective cohort study. BMJ, 336(7639), 309-312.

10.Wang W et al. Increased Risk of Cancer in relation to Gout: A Review of Three Prospective Cohort Studies with 50,358 Subjects. Mediators Inflamm. 2015, Epub 2015 Oct 4.


(0)

相关推荐

  • 【药师说药】拿什么拯救你-高尿酸血症?

    最近在药学门诊,总是有病友拿着检验报告过来咨询:我的尿酸高于参考范围,是什么原因导致的呢?是否属于痛风呀?是否需要服用药物呢?平时需要注意哪些问题?带着这一系列问题,我们来一一解答~ 1 高尿酸血症的 ...

  • 早读 | 五个核心步骤,让你的痛风治疗更规范……

    痛风,是日常生活非常常见的一种疾病,<2016年中国痛风诊疗指南>指出,我国痛风患病率为1%~3%,并呈逐年上升的趋势,考虑到我国庞大的人口基数和广阔的疆域,估计我国痛风患者至少在1千万以 ...

  • 夏日啤酒龙虾,警惕“痛风”复发

    烦闷的夏天,也许没什么事情是一杯冰啤配一盘小龙虾解决不了的.然而对于痛风患者来说,这样的吃喝是非常危险的,饮酒的同时摄入大量高嘌呤食物,导致体内血尿酸水平增高极易诱发痛风的急性发作. 何为高尿酸血症和 ...

  • 高尿酸血症和痛风患者能吃火锅吗?

    火锅是富含高嘌呤的食物,而嘌呤和痛风及高尿酸密不可分.痛风作为一种代谢性疾病,由于血尿酸生成过多排泄障碍所致,它与患者的生活方式及饮食习惯有着密切的联系. 嘌呤合成代谢增强和(或)尿酸排泄减少是痛风患 ...

  • 健康问答:痛风患者能否吃鱼肝油?

        问:近日外孙送给我和老伴几盒深海鱼肝油,我们很高兴.但老伴有痛风关节痛,担心这鱼肝油含有嘌呤,一直不敢食用,请问鱼肝油对身体有什么影响吗?     答:鱼肝油是一种从海洋鱼类肝脏中提取的油,通 ...

  • 验血尿酸需要空腹吗?

    痛风是由单钠尿酸盐晶体诱发的炎症性疾病,长期嘌呤代谢活跃.嘌呤摄入过多或尿酸排泄障碍,均可导致高尿酸血症.痛风患者需要定期去医院验血尿酸,了解自己的病情发展.那么验血尿酸需要空腹吗? 化验血尿酸是需要 ...

  • 「黑框警告」之后,非布司他该怎么用?

    这段时间,病房收治了几位痛风患者.「非布司他也被 FDA 黑框警告了,」有同事无奈地耸耸肩,说道:「降尿酸治疗还能用吗?」 想必大家知道,同事说的关于非布司他的「黑框警告」,来自最近美国食品药品监督管 ...

  • 痛风可以喝茶、咖啡、果汁吗?

    多喝水可以促进尿酸排泄,对痛风.高尿酸都有好处. 这里的水,主要是指白开水. 但很多人问:我不喜欢喝白水,咖啡.茶.果汁可以吗?苏打水呢? 今天请上海邮电医院营养师周佳捷讲讲,喝什么「水」降尿酸防痛风 ...

  • 高尿酸患者吃什么食物尿酸能往下降?严格低嘌呤饮食可能发作痛风

    有不少人会问我:"刘医生,您能说说我平常除了吃药以外,还能吃什么食物让尿酸往下降呢?" 一般而言,通过食物摄入的嘌呤实际上很少能够参与核酸合成而被机体利用,几乎最终都代谢生成尿酸. ...

  • 吃什么能降尿酸?权威指导来了

    整理/编译:杨诗晗(营养师)/吴聪(早稻田大学运动科学专业研究生) 审稿专家:冯磊 博士.教授.原浙江大学营养与食品安全研究所副所长 ●尿酸生成过多.代谢不足,造成尿酸蓄积体内所致的慢性代谢性疾病 ● ...

  • 喝水就能降尿酸!可惜这么简单的道理很多人都不懂

    前阵子,小栗子为"英年早酸"的朋友们梳理了高嘌呤食物的坑(