烹茶读书之乐

寒冷冬日里，烹一壶香茗，闲坐桌前，把卷而读，任氤氲茶香丝缕沁入心田，适意而闲雅。天冷，茶暖，书香，稀释寒流，暖了心怀，顿觉一室皆春。

在古人的世界里，茶与书从来相伴而行，须臾不可或缺。杜甫有诗云：“检书烧烛断，煎茗引杯长。”就着烛光，品茗读书，其闲适惬意之处跃然纸上。唐朝名相裴度也说：“静坐将茶试，闲书把叶翻。”寥寥十字描绘出一幅清心饮茶、醉心读书的画面。更有李清照与赵明诚“赌书消得泼茶香”的另类情趣，茶助书兴，茶泼衣香，夫妻间特有的温馨幸福尽显。

读书时，品茶并非为满足口腹之欲，而是借茶明心净性，滋精润神。南宋诗人杨万里在“睡魔遣我抛书册”时，便起身烹壶浓茶，于是“一啜犹堪坐秋夕”，这大抵是缘于茶有消乏解困的功效。

读何种书、饮何样茶，还要合理搭配方能尽得其妙。譬如诵散文诗歌，喝清茶为宜，茶味清芬，诗文清心，两者恰是绝好的呼应；读史，最好沏一壶浓茶，浓茶陈香味重，正好将思绪沉入底蕴厚重的历史长河中。

读书和饮茶也有相通之处，同样的先苦后醇。书需用心苦读，茶需沸水慢煮，几许沉浮间，恍如历经人生百态，阅读后豁然开朗后的获益，就如同茶味般入口微苦而回味香醇。

掩卷沉思间，惊觉不知何时起，窗外已是细雪纷飞，忽想起向来被古人视为雅事的煮雪烹茶，白雪冰清玉洁可洗尘，香茶清新淡雅可净心，可说是相得益彰。白居易曾有“扫雪煎香茗”的风雅之举。《红楼梦》里也曾提及，妙玉收红梅花瓣上的落雪，焚香烹茶招待钗、黛，这是何等诗情画意的冬趣！郑板桥《满庭芳》里也有佳句：“寒窗里，烹茶扫雪，一碗读书灯。”冬冷雪寒，然而有书卷、香茗为伴，虽苦犹乐。

“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花。”一本书，一杯茶，再配上一种心境，将读书之趣融入饮茶之妙，便可步入一个可意会却难言传的境界。（陈甲取）