【梅园秋语·阅读视界】走进那拉提、走进“红骏马”---第143·期
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本期主播:江南
本期主播:中天
摄影:中天 摄像、制作:枫语
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银辉文化传媒专刊
走进那拉提、走进“红骏马”
作者:中天
亲爱的朋友们,你们好!欢迎您来到美丽的新疆,欢迎您来到美丽的那拉提。
您知道吗?那拉提是我国四大最美草原之一。 当您驻足在那拉提的时候,这里有一匹“红骏马”在等候着您的到来。您看,他来了……
“红骏马”的主人贾奇宝先生,是一位英俊的汉族帅哥。他喜欢策马扬鞭,驰骋在绿草如茵的大草原。他夫人沙娅是一位善良美丽的哈萨克族姑娘。她20岁那年,他们相爱在美丽的草原,成婚后,他们携手走出大山,在那拉提镇创办了集餐饮住宿、休闲娱乐为一体的“红骏马”“山里人家农家乐”,现在已被新疆维吾尔自治区旅游局评为三星级农家乐。现在,我先带您去“红骏马”,去看看他们家有什么好吃的。
高山鱼味道很鲜美,都是贾老板在海拔2000米以上的天山湖泊亲自钓的鱼,说实话,数量真的不多,这次只钓到六条鱼。
说起马肠子,是哈萨克族人的主要肉制食品。自古他们就是以游牧为主的民族,为了便于保存携带,就在马肉撒上食盐,不放其它任何调料后,放进洗干净的马肠子里边,经过两三天的晾晒,用青水煮,仍然不放任何的调料煮熟就可以吃了。味道非常的清香,不油不腻。马肉有很高的营养价值,可以降低胆固醇,保护肝脏,增加免疫力。它的脂肪含量接近植物油,“红骏马”家的马肠子在那拉提是非常有名气的,因为贾老板是专门请哈萨克族屠宰师帮助宰杀。另外,我更想告诉您,那拉提的马不喂饲料,都是纯正的草原马。
您看这匹“红棕烈马”,彪悍体壮,它只有五岁,很淘气,但是和我相处的很好哦!
那么手抓肉是哈萨克族人每当家中来了要好的朋友,他们就会用手抓肉来招待尊贵的客人。当然您如果喜欢,小贾也会带您来到高山草畔的哈萨克族兄弟家,亲口品尝纯正的哈族手抓肉、喝茶,亲身体会哈萨克族人民的朴实与热情。
当然,他家的高山野生蘑菇、大盘鸡、野蒿苯、烤全羊,还有羊肉串、羊肉抓饭、手抓肉等等。我想,您吃过之后,一定会对哈萨克族美食,有不同寻常的感悟。
另外,他家的蔬菜大部分都是自己种的。您看,清晨我刚刚起床,就看到小贾在给蔬菜浇水了,菜地里我认识的有油菜、油麦菜、大葱、蒜苔、番茄、辣椒、黄瓜等等。
在“红骏马”吃得好,我们还要住得干净舒适,经济实惠对不对?那咱们就到“红骏马”家的三星级“山里人家农家乐”去看一看。
您看,这是地道的哈萨克族风格的色彩与装饰。咱们先看看客房。这是标间,还有三人间。嗯,房间够大,被褥很干净。喔,卫生间还是蛮不错的,这是太阳能热水器,可以24小时供应热水,还有免费WiFi,太方便了。
这两个是典型哈萨克族大毡房。咱们进里边去看看。
喔,早茶!有我最爱喝的奶茶,有奶疙瘩、白蜂蜜、酥油,还有用马油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、各种干果……啊,这早茶也太丰盛了!
这个毡房大约有50多平米吧。这个长形餐桌足以供二十多人就餐。据沙娅介绍,毡房都是哈族人纯手工制作而成。您知道这个门帘是做什么用的吗? 沙娅告诉我们,这是哈萨克人家娶了新媳妇,小夫妻所住的“新房”。就是这一个简单的红门帘,相爱的人一辈子不会摘下来。所以哈族人没有离婚的。来过的朋友,他们曾经客房不住却要住毡房,他们一定要在这里沾些喜气和福气,他们要相爱一生一世呢!
嘿,这里还有卡拉OK,太棒啦,我就喜欢唱歌儿!咱们再看看这个毡房。哦,这个毡房是圆桌,看来小贾真是为大家着想,知道咱们汉族人喜欢使用圆桌吃饭哈……
我这次可是饱了口福了,真是尝不尽的新疆美食,吃不完的哈萨克族美味,道不尽那拉提的美丽,诉不完哈萨克族人的热情与好客。
说完了吃和住,再和您说一说玩儿。那拉提镇位于新疆伊犁哈萨克自治州新源县内美丽的伊犁河谷东端。该镇气候宜人、光照充足、水草丰富、景色秀丽,是闻名遐迩的5A级风景旅游区,农业、畜牧业和旅游业有着得天独厚的自然条件。由于那拉提处在天山山脉腹地,特殊的地理位置,使得这里冬暖夏凉。
您如果是旅游,四季皆有不同韵味的风景。如果您想释放压力,远离嘈杂的喧嚣,那么这里依镇横卧的山峦,舒缓流动的巩乃斯河水……一切都是那么的静谧。这里也许是您最想发呆的地方。
如果想旅游、摄影,这里更是别无二选。我们从最近的说起:
距离那拉提镇十公里处的画山风景区,真真正正的是画山。每逢六、七、八月份,高山草畔依雪白的天山而绵延,绿草如茵,野花绽放。或步行或骑马,您可以尽情的驰骋、撒花,无拘无束。(这个地方还没开发,所以基本没有游人)
著名的“吐尔根杏花谷”是中世纪遗留下来最大的原始野杏林,距那拉提镇只有五十公里。贾老板说,四月春意盎然,山坡上也铺上了绿地毯,最惹眼的便是巩乃斯河北岸绵沿的山坡上,野杏花竞相开放,或雪白或粉红,或成片大气磅礴,或孤独一树单影妩媚。
杏花林对面十公里处是野果林。四月下旬,野苹果花漫山遍野,虽然花色很淡,但是那种心旷神怡的幽静,你无处可寻。
这里距离最美巴音布鲁克仅仅70余公里,途经217国道,您可以借此穿越独库公路约40公里,一路峭立雪白的冰川雪岭,绵延起伏,走这条道路被称为“穿越天山大板”。
应该说,这里距离那拉提景区最近,只有一公里,凡是住在“红骏马”“山里人家农家乐”的朋友,他们都会免费把您送到景区大门口的。
电视机前的您,是不是也非常地想来到这广袤而美丽的那拉提呢?来到这非常的“红骏马”的“山里人家”呢?来吧!来到“红骏马”尝一尝他们的高山鱼、马肠子,还有真正的手抓肉。住一住山里人家哈萨克族人纯正手工的毡房。尽情欣赏这人间仙境。您一定会乐不思蜀,流连忘返的。
新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州那拉提镇“红骏马”“山里人家农家乐”联系电话:
莎 雅:18709008188
贾奇宝:15276328188
HONGTIAN
中天简介
本名:马惠芳,北京银辉文化传媒有限公司总经理助理,中国红旗渠网副主编,梅园秋语文学社社长。喜欢红色,是从小妈妈的浇灌;她喜欢诗歌,是色彩的诗意唤醒心的灵感;她喜欢影像,是想记载精彩的刹那;她喜欢梅花,是因为花的根在土壤里,从不在春天与百花争艳······无论种种,她还是最喜欢梅花树下,一杯茶,一卷书,望着枝头红梅点点,白雪附枝……写一卷诗意人生!
诗词小知识:
古诗词分类:
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送别诗、边塞诗、山水田园诗、怀古诗、咏物诗、悼亡诗、行旅诗、闺怨诗、战争诗、抒情诗、叙事诗
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古诗分类 古体诗 乐府 律诗 绝句
古诗分类-古体诗-乐府-律诗-绝句
《唐诗三百首》的编者把诗分为古诗、律诗、绝句三类,又在这三类中都附有乐府一类;古诗、律诗、绝句又各分为五言、七言。这是一种分法。沈德潜所编的《唐诗别裁》的分类稍有不同:他不把乐府独立起来,但是他增加了五言长律一类。宋郭知达所编的杜甫诗集就只简单地分为古诗和近体诗两类。从格律上看,诗可分为古体诗和近体诗。古体诗又称古诗或古风;近体诗又称今体诗。从字数上看,有四言诗,五言诗,七言诗。唐代以后,四言诗很少见了,所以一般诗集只分为五言、七言两类。
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副主编:宸父
编 审:安然