明日立冬,三种菜要端上桌,做到“三要四不要”,安康过冬
马上又到了一年一度的立冬了,你吃饺子了吗?
过去是个农耕社会,劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
虽然现在生活条件好了,不需要专门等立冬来犒赏自己了,但在立冬这样特别的节气里,依然要吃好喝好,做好防好,这样才能更好地保持身体安康,顺利过冬。
明日立冬,三种菜要端上桌
1、白菜
白菜,也是冬令蔬菜,立冬后,吃一点,十分有好处。
立冬过后,天气开始寒冷、干燥,寒风会使得不少人的皮肤,开始出现干燥的情况。而大白菜中,含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜之效。
大白菜,含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,还可以刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
2、萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,立冬,是吃萝卜的好时节。
如果,体内有火,则不利于阳气的内敛和收藏,所以,冬季宜用滋阴降火通气的办法。萝卜有降火顺气的功效,并且,是青萝卜和白萝卜效果最佳!
古人评价萝卜:“熟食甘似芋,生荐脆如梨。老病消凝滞,奇功值品题。”。可见,古人对萝卜,赞赏有加。
萝卜,可调理肠胃,消食化痰,通腑气,消胀满,除燥生津,增强机体免疫力。所以,立冬时节,吃点萝卜,是不错的选择。
3、生葱
南京有句谚语,“一日半根葱,入冬腿带风”。
一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。
按老人的讲法,葱性温味辛,能发散让人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了。
立冬,做到“三要四不要”,安康过冬
“三要”:
1、要防病
冬季气候寒冷,是心脑血管疾病的高发期,一项研究发现,气温每降低1摄氏度,心脏病发病率就会增加2%。
冬季养护心脑血管要注意补充一种营养物质——α-亚麻酸。
α-亚麻酸具有降低血脂和降低血压的作用。还能增强抗氧化能力。血液中抗氧化剂的含量越高,死于心脑血管疾病的几率就越少。
如果家里只吃大豆油、花生油的话,几乎是摄取不到α-亚麻酸的,建议增加一点紫苏植物油,因为紫苏植物油含大量的α-亚麻酸,含量可高达67%。
替换吃一点,可软化血管,有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能,帮助清除对心脑血管有害的物质,保护心脑血管健康。
2、要多喝水
水,对于我们一般人来说,就像是空气一样的存在。
冬天虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作,依然需要水分滋养。
冬季一般每日补水应多于2000-3000毫升,少量多次,一次不要超过250毫升。如果你实在不喜欢白开水的寡淡,那么可以喝点温热的茶水。
黑樱莓又叫黑果花楸,是典型的黑色食物。中医讲,五色对五脏,黑色正对应肾脏,将黑樱莓制成黑樱莓茶泡水喝,可以起到不错的养护肾脏的作用。
而且,黑樱莓的抗氧化作用很强。其含有的花色苷、总黄酮、多糖等物质,均高于蓝莓。经常饮用,可以起到抗衰老的作用,对减缓肾脏老化也有帮助。
3、要护好脚
冬季健脚即健身。天天坚持用温热水洗脚,最好同时按摩和刺激双脚穴位。
祛胃火:内庭穴,在第二趾与第三趾的分叉处,对手脚发冷,体虚多汗,脸部神经比如牙疼有显着缓解效果。
内庭穴最显着的一个特点就是可以祛胃火,可以说是胃火的克星。凡是胃火引起的牙痛、咽喉痛、鼻出血、口臭、胃酸、便秘都可以按摩内庭穴。
健脾回阳:隐白穴,在大脚趾内侧,距指甲跟脚一分处。
主治舌本强、食则呕,善意、倦怠乏力、身体困重、食不下、脘腹胀痛、大便溏泄、下肢内侧肿痛或厥冷、足大趾运动障碍、黄疸等。
此外,也可以天天坚持步行半小时以上,活动双脚。早晚坚持搓揉脚心,以增进血液循环。这些对立冬后养生,也是很有帮助的。
“四不要”:
1、不要熬夜
中医养生特别强调作息有律、起居有常。
养生非常重视形体和精神的调养,认为“眠食二者,为养生之要务。”良好的睡眠能补充能量、恢复精力,有“养阴培元”之效。
为了适应“冬藏”,此时应适当增加睡眠时间,记住不要熬夜。
2、不要懒惰
天气一变凉,大家都有借口不爱出门运动了,也认为冬天适合藏,不适合外放。
但其实冬天我们整天吃香的喝辣的,天气又冷,不加以运动,会影响全身的血液循环与免疫功能,变得越来越虚弱。
因此,冬天要多慢跑、散步、打球,不过要注意热身,冬天容易扭到。
3、不要盲目药补
很多人在冬季喜欢进补,尤其是一些有条件的人,会吃很多冬虫夏草,然而,在冬季要根据自身体质来选择合适的药补方式,千万不能盲目的选择吃一些膏方。
冬季盲目进补,身体反而会受伤,得不偿失!
4、不要穿衣太少
很多人爱美,即使在冬天里也喜欢穿薄的,以保持体态风度。但从中医养生学的角度来看,冬天 “藏”为主,要注意保暖,否则疾病就会提前到来!
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