优选食谱：DIY咖喱鱼丸、焦糖椰香鸳鸯奶茶、牛肚粉丝汤的做法

DIY咖喱鱼丸

1.锅热后倒入油，切好的洋葱粒或蒜末入锅小火炒香。

2.倒入鱼丸翻炒片刻，加少许水没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开。

3.转中小火，倒入适量椰浆搅匀。

4.待汤汁浓稠后，加入少许盐即可关火。

5.鱼丸穿上竹签可直接食用。 ​​​

焦糖椰香鸳鸯奶茶

1、红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中。

2、加入40ml的三花蛋奶，搅拌均匀。3、加入一块方糖。

4、加入10ml的椰浆，搅拌均匀。

5、黑咖啡加入100ml热水冲开，加入到奶茶杯中，搅拌均匀。

6、加入适量的焦糖酱即可 。 ​​​

牛肚粉丝汤

1、熟牛肚斜刀切成薄片，西红柿切块。

2、锅中食用油加热后倒入西红柿爆出汁。

3、加入两碗水及牛肚片煮五分钟让牛肚出味，加入适量的食盐。

4、在煮汤时另外准备些小青菜。

5、汤煮差不多时加放青菜和泡好水的粉煮一两分钟。

6、煮好出锅前放入鸡精，滴麻油。 ​​