一斤五花肉10个鸡蛋，试试这样做，吃一口忘不了
猪肉是日常生活中很常见的食材，对于无肉不欢的人而言，自然是餐桌上必不可少的，猪肉的烹饪方法也有很多，比较经典也很受食客的喜爱的就是红烧肉了，当然在吃货的眼里，除了红烧肉还有很多美味呢，小酥肉就是其中一种。一斤五花肉, 10个鸡蛋, 炸出来的效果, 简直太棒了, 不信也是试试!
1.一块五花 ，肥肉适宜，不能太肥也不能太瘦。
2.切成刀背那么厚的小片片，这时候考验大家的刀工的时候了
3.加盐多半勺腌一小会，胡椒粉多半勺，喜欢辣椒的也可以放，糖一勺，花椒粉多半勺4.鸡精一勺 根据你的肉量添加5.黄酒三勺，白酒也可以的哦
再来8～9个鸡蛋，不要问为什么，这是美食的尝试，鸡蛋可以让肉更嫩
搅拌均匀然后基本上就大功告成加上适量淀粉。
再次搅拌 架锅放油，油要多，五成热就可以炸肉了，搅拌好的肉要一片一片的放到热油里炸，不然就粘在一起了炸的微黄色就可以捞出来了，把粘在一起的肉肉用筷子分开
再次热油到七成热，表面开始有油烟了，把炸好的肉再次入锅，炸呀炸！
最后颜色金黄了，就可以捞出来了好吃得很，忍不住尝了一口再用点底油，下切成小段的海椒炸干，在入锅翻炒下就是蜀香酥肉了要是用高汤炖一下，也不错，要注意，不能太咸，不用加很多盐了，不喜欢高汤炖的可以吃炸的。
美食，望文生义即是甘旨的食物，贵的有山珍海味，廉价的有街边小吃。本来美食是不分贵贱的，只要是自个喜爱的，都可以称之为美食。我国素有”烹饪王国“这个美誉。在我国这个大家庭里，咱们有五十六个小家庭，每个家庭都有自个的特色美食。美食吃前有等待、吃后有回味，已不只仅是简略的味觉感触，更是一种精力享用。享用美食也要看场合，场合好美食起来也有滋味。世界各地美食文明博学多才，营养物质各不相同，品尝更多美食，享用更多健康。
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