精彩|山地平原遍南北,长江淮河奔流过——语言资源快讯安徽美食推文一览

安徽美食一览

语言资源快讯(下文简称“语讯”)自推出了神州美食旅推文整理项目以来,不断更新方言与美食的推文,美食范围遍及中国大部分省份地区,今天小编带大家来了解语讯从创刊以来所介绍的安徽美食。

01

江南红菱

方言与美食(音频)丨江南红菱

发布时间:2017年3月15日

简单介绍:老家在青弋江畔。相传陶渊明的后裔迁居于此,率领众人围圩开渠,便有了沟沟相通、渠渠相连,千年不破的江南奇观。一方水域,荷塘与菱塘各一半,荷香杂着菱香,各种沁人心脾。

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02

黄山烧饼

方言与美食(音频)|卢博雅:舌尖上的想念--安徽黄山烧饼(安徽休宁话)

发布时间:2018年7月28日

简单介绍:在黄山休宁人的心中,有一道忘不了的传统特色小吃----烧饼。烧饼的味道,也是时间的味道,人情的味道。它已经在漫长的时光中和故土、乡亲以及坚忍等情感混合在一起,才下舌尖,又上心间。

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03

庐州烤鸭和赤豆糊

方言与美食(音频)|许婷婷:庐州烤鸭和赤豆糊(安徽合肥肥东话)

发布时间:2019年1月11日

简单介绍:合肥,简称庐,古称庐州,是安徽省的省会。自古以来,处于长三角的合肥一直是美食的聚集地。庐州烤鸭就是一道传统的安徽名菜。吃完庐州烤鸭多少会有点油腻,这个时候会来一碗赤豆糊和它搭配。

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04

张爱玲笔下的美食

乡音乡情 丨张爱玲:终身不忘安徽方言与美食,写作爱用合肥土话[转发]

发布时间:2019年3月13日

简单介绍:点点滴滴,安徽的方言,安徽的美食,安徽的女佣,一鳞半爪也好,管中窥豹也罢,它们像是一条条支流,一丝丝经络,给张爱玲提供了寻根的线索。想看更多点击下方图片。

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05

麻饼、烘糕、寸金、白切

方言与美食(音频)| 许婷婷:合肥四大名点(安徽合肥)

发布时间:2019年3月17日

简单介绍:合肥是一个充满美食的天堂。今天就让我们一起去“品尝”一下合肥四大名点合肥四大名点 。麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点。风味独特,唇齿留香。

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06

烧饼夹里脊

方言与美食(音频)| 王慧&时亘:烧饼夹里脊(安徽蚌埠话)

发布时间:2019年12月26日

简单介绍:烧饼唐朝就有人吃,炸里脊的岁数也不小了。可这烧饼和里脊到底是啥时候在蚌埠领到结婚证的?又为了什么在蚌埠安了家生了根呢?想看更多点击图片查看原文呀!

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07

太和板面

方言与美食(音频)|汪雨梦&时亘:太和板面(安徽太和话)

发布时间:2020年2月25日

简单介绍:和皖北大多数县城一样,太和是个极普通的小城市。但是这座小城也有这座小城独特的魅力。皖北人爱面食,蒸大馍,烙卷饼,一年四季餐桌上不断;便是喝碗面汤,也是硬邦邦筋韧韧的,祖辈传流的脾气性子都板进去。

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看到这里,安徽的朋友们是否愿意也来一起丰富安徽舌尖的美味呢?我们期待您的来稿。语讯推出的神州美食旅推文还有很多关于其他地方的美食推荐,作为吃货的你,还不快快关注~

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