名医说药：饭桌上不可或缺的紫苏，能解鱼虾蟹毒
名医说药：饭桌上不可或缺的紫苏，能解鱼虾蟹毒
今天讲的这味草药不简单。
在农村，很多菜园里就有种植，茎是绿色或紫色的，呈四棱形，叶阔卵形或圆形，边缘有粗锯齿，叶片朝阳面是绿色或紫色，背面全部都是紫色，上面有细柔毛，路过菜园都可闻到它特异的清香。
这位草药就是紫苏，外能解表散寒，用于风寒感冒，内可行气宽中，兼化痰止咳之功。
它还有另一大功效，就是可解鱼蟹中毒引起的腹痛吐泻。
明代李时珍记载，紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。
可见，我们的菜桌上经常看到紫苏烹制各种菜肴，特别是在鱼蟹，田螺牛羊肉汤里。
在韩国商店里有紫苏泡菜罐头销售，甚至将紫苏开发出食用油，药品，化妆品，腌渍品。
在日本，紫苏成为必需品，生鱼片里，寿司里，护肤品里都有紫苏的身影。
在我们中国，紫苏也用到了极致，除了在餐桌上可见到紫苏，在零食中也有它的影子。
比如紫苏话梅，紫苏姜，紫苏玫瑰花，紫苏陈皮......
有一个病人双脚浮肿，按照常规治疗后总不见效果，到医院打完吊针，双脚肿胀更严重，找到老师，老师听了他前面治疗的经历就问他，脚肿之前吃什么食物了？
他想了想后说，那段时间，家里池塘的鱼缺氧，死掉了，卖不了那么多，又舍不得丢掉，于是，餐餐吃鱼，把鱼当饭吃。
老师又问他，有没有加紫苏、生姜之类的炒？
他说，没有，天天炸鱼片，不需要紫苏、生姜。
老师一听，找到了疾病的根源，鱼生痰，肉生火，青菜豆腐保平安，这个吃鱼片吃到腥毒全瘀在脏腑出不来，痰湿全被积在脚下，消炎利水药用后，哪会有什么效果？
老师问他，家里中有紫苏、姜吗？
他说，田园里到处都是。
真是识得之人是宝，会用草药之人是宝，不会用草药之人，紫苏是紫苏，生姜是生姜呀！
老师让他采一把紫苏，再加一把生姜，等热水开后把紫苏放进去，煮出又香又辣的解毒汤喝下去，就可以了。
病人问，不要再吃中药？
老师说，先吃两天紫苏生姜汤再说。
村民实诚，听话照做，吃一次后向我们反馈效果明显，又香又辣又好喝。
我们被他逗乐了，吃饿了两三天，体内的毒素慢慢地排出体外，脚肿就像退潮般消肿了。
有些人，吃了鱼蟹后会腹痛呕吐，这种情况易找到病因对症治疗，有些人却把这些鱼腥毒留在脏腑里，引起其他病变，时间久了，不知道病因，治疗起来也比较棘手。
老师交待他以后鱼不可当饭吃，另外煮鱼的时候，记得加上一些紫苏生姜之类的佐料进去一起煲。
老师告诉我们，吃了田螺、鱼蟹、香菇这些食品，产生的是寒毒，用绿豆是解不了的，必须用紫苏、生姜来解。
我记得老师跟师学习时，尝半夏用生姜解毒。
于是问老师，半夏是否用生姜解毒？
老师说，是的，不过，想要记忆深刻，要自己去品尝。
我心想，这半夏长什么样，我都不知道，顶多在百度图库里浏览过，有机会，还真的要尝尝。
有一个草医郎中，水平不咋地，但见地高明，凡是找他看病的病人，他一出手就是平胃散加紫苏。
老师知道后，于是去拜访他，请教他为什么用这个思路治病？
这郎中知道老师在当地的一些传闻，所以很乐意与老师探讨交流。
他说，来找我看病的人，都是在别的地方治了很久都治不好的病人，体内全是中药毒，西药毒，还有激素毒，鱼肉毒。
我用紫苏解他们体内的鱼蟹毒药，用平胃散恢复他们的脾胃功能。
所以平胃散专治饮食不节，饮食中毒的百病。
老师听后，豁然开朗，说，当今时代病有四个，如果能悟透，看病会变得轻而易举。
得其要领，易如拾芥，就像弯腰捡草芥那么容易，不得其要领者，难如登天。
现代人生的病不外乎是易发怒，喜欢胡吃海塞，暴饮暴食，喜欢熬夜，损精神，喜欢吹空调，久坐不爱动。
这四个方面，哪方面偏重，就哪方面用药偏重点。
四逆散偏重于戒嗔怒，调情绪。
平胃散偏重于节饮食。
香苏饮（香附、苏叶、陈皮、甘草、砂仁），偏重于慎风寒。
四君子（白术、党参、茯苓、甘草）、腰三药（黄芪、杜仲、枸杞子），偏重于惜精神。
现代人由脾胃引起的疾病实在太多。
老师说，在余老师百草园种种得最多是就是紫苏。
老师说，现在城市环境收到污染，废气，废水，废渣，雾霾导致呼吸系统的疾病日益加剧，环境空气的治理刻不容缓。
很多人因此患上了慢性支气管炎，支气管哮喘，顽固性咳嗽，而我们中医有一个有名的方剂，就是三子养亲汤，由紫苏子、白芥子、莱菔子组成。
苏子降气化痰，止咳平喘。
白芥子温肺化痰，利气散结，古人云，痰在胁下及皮里膜外，非白芥子莫能达之说。
莱菔子消食导滞，下气祛痰。
苏子和白芥子、莱菔子的配合，可以把胸肺里的痰浊刮下来。
一个地方有雾霾，那么这个地方的居民肺不好。
一个地方的河流收到污染，血液病就多。
周围空气不好，皮肤病常见。
一个地方不夜城，灯火通明，那这个地方的居民肝脏得不到休息......
习来千句少，悟透半句多。
老师说，就像我现在讲草药，有人觉得我讲一百味，一千味都没听够，听明白。
但有人讲一两句就悟透了。
有人读《金刚经》千遍，开不了悟，六祖读《金刚经》一句就开悟了，悟透了，半句话可成为你们一辈子的仰仗。
听了老师这话，我想了想，我哪有六祖的天赋，一句话就能够悟透《金刚经》，还是踏实地听好一百味药吧，量变总会产生质变，每天有一点点的小收获就好。
另外，紫苏可以治疗风寒感冒初起的症状，可以理气安胎，治疗胎气上逆，气滞胎动不安，七情郁结，痰凝气滞之梅核气证。
今天义诊，病人很多，其中有一个风寒感冒，耳鸣的妇人，老师随即就给用上了苏叶和苍耳子，处方如下：
四逆散（柴胡、白芍、枳壳、炙甘草），颈三药（葛根、丹参、川芎），陈皮，炒麦芽，苏叶，苍耳子，小茴香。
后来，妇人跟我们反馈，吃完三剂药后，胸脘满闷感消失了，睡眠质量改善了许多。
清淡饮食一段时间后，人也特别祥和安静，药物起了一定作用，我觉得心态的改变更加重要吧！
愿天下苍生少些疾病天灾，多些吉祥安康。
下午，2:40分，我们在君悦等老师，随老师去龙山寺院把书搬到五经富来。
天气有些热，坐在两面来风的车里，仍赶到闷热，这是要喝生脉饮的征兆吗？
闭目养神，车子开到进叔家，下了车，发现房子四周全是茶叶，像一排排整齐的士兵，清风吹来，人清爽了许多。
原来老师要帮进叔的朋友看病。
一个老人家，失眠，腰腿疼，睡觉还偶尔流清涎，老师给她用了健脾开胃，滋阴壮腰脚之药。
另外两个女的，一看就是养尊处优的贵人，老师让她清淡饮食，勿熬夜，少思虑，每天赤脚徒步。