聪明人买排骨时，看见这3种再便宜也不买，老板：我们自己都不吃
食在好 2020-06-15 10:32
大图模式排骨是很多家庭的盘中餐，很多人喜欢去菜市场挑一根自己比较满意的排骨，回家要么做一盘红烧排骨要么炖一个排骨汤，无论是哪样，味道都是非常值得肯定的。不过要知道菜市场的排骨去得早的话还可以挑一下，去晚了剩下的排骨品相差的话摊主给你价格再便宜，大家都不要买。像一些聪明人去买排骨的时候，看见以下这3种排骨再便宜也不会买，就连老板也说，他们自己都不吃！
大图模式第一种要给大家说的是肉很多的排骨。一般人选择买排骨都是喜欢啃点骨头，所以不太会去选肉比较多的排骨。而且就价格来说，也是非常不划算的，排骨的单价比起纯肉类还是要贵一些，如果选择了肉比较多的排骨还是比较不划算。另外就排骨来说，还是吃起来有嚼劲才会觉得更香，千万不要菜市场的肉贩子和你说这个肉多的排骨便宜点卖给你你就感觉自己占了大便宜呢。
大图模式第二种要和大家说的是弹性非常差的排骨。大家去菜市场买菜都是图一个新鲜，选肉类新鲜的小窍门，就是一看色泽二摸弹性。一看色泽是如果是隔夜的排骨摊主带回家必然会放在冰箱里，而经过冰箱一夜冷冻的肉类表面早已经失去了光泽，看起来颜色比较暗。二是按一下肉质，如果排骨比较新鲜的话按一下就会马上回复原样，反之不新鲜的排骨看起来就是软趴趴的，按一下都不会反弹的，这种排骨消费者就要避而远之了。
大图模式最后一种要远离的排骨就是表面看起来湿漉漉的排骨。表面有水分的排骨容易滋养细菌，食用之后容易出现腹泻等情况，二是如果是湿漉漉的排骨一般都是不新鲜的排骨，肉贩子处理这种排骨时都会在排骨的表面抹一些水，这样可以维持表面上的“水润”状态，大家都知道不新鲜的排骨表面看起来就是干巴巴的，没有一些水分的感觉，所以肉贩子就是通过这种法子来维持住排骨表面的水分。
大图模式大家以后去菜市场一定要远离这三种排骨哦！