大寒养生，多吃“红”色食物
大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。古人云：“寒气之逆极，故谓大寒”，因此，“大寒”的寒气可谓是最重的。
大寒时节的养生关键，在于“藏”。所谓“暖身先暖心，心暖则身温”中医认为：红色入心，五行属火，食用“红”色食物，可以补充人体阳气，起到温补气血、御寒保暖的功效。
01 红枣
味甘，性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。适合脾胃虚弱、食少便溏、气血亏虚等病症。红枣含糖量高，故糖尿病人建议少食。
夹心糯米枣
食材：
大红枣12颗、冰糖3大勺、糯米粉4大勺、水200ML
做法：
1.红枣用温水泡上30分钟，使大枣软化，用小刀慢慢从枣中央划开，剥去枣核（枣核不要扔），剥好的枣备用；
2.将水、枣核和冰糖放入锅中小火熬制备用；
3.将糯米粉做成糯米团分成12份夹在红枣里面，放入刚才熬制的汤中熬煮20-30分钟（注意：有糯米团的地方朝上）；
4.装盘后淋上老汤即可食用。
02 枸杞
味甘，性平，归肝、肾经。据《本草通玄》中记载：“枸杞子，补血益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣”。
具有滋补肝肾、益精明目的作用，早在《神农本草经》中就被列为上品药物。枸杞虽然性平，多食也会“上火”，且外感发热，脾虚泄泻者不宜食用。
山楂枸杞茶
食材：
山楂30g，枸杞子15g
做法：
将山楂洗净，切片，与洗净的枸杞子一同用沸水冲泡30分钟即成，上、下午分饮。
二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用，而且在养颜美容方面也有辅助作用，简直可以说是全能的滋补茶，男女皆宜。
03 红薯
味甘，性平，归脾、胃、大肠经。具有补脾益胃、通利大便、生津止渴的作用。适合脾胃虚弱、大便不通、烦热口渴等病症。
生红薯性凉，脾胃虚寒者则不宜生食，建议做熟后食用；多食红薯也会导致胃胀、反酸。
红薯粥
食材：
红薯 1个，大米 150克，清水 适量
做法：
1. 大米洗净先用清水浸泡15分钟，红薯洗净切块；
2. 砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
3. 煮的时候用饭勺搅拌，以免大米沾底，煮开后放入红薯块；
4. 再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
5. 煮好的粥非常浓稠，表面有一层米油，中间记得用饭勺搅拌几次哦。
04 山楂
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大量丰富的黄酮类和维生素C胡萝卜素等营养物质，从而有效增强人体在寒冷冬季里的免疫力并且预防各种冬季常见病。
山楂糖雪球
食材：
山楂200克、白糖100克、淀粉2茶匙、白醋1瓶盖
做法：
1.山楂洗净，等表面水干后，用筷子去除山楂核；
2.锅里放水，白糖烧开以后小火慢熬；
3.水干以后，糖浆开始冒泡泡，加少许白醋；
4.再加两大汤匙淀粉，跟糖浆拌匀，小火慢慢等糖浆和淀粉略微变干；
5.倒入山楂，马上关火，翻炒让山楂均匀裹上糖霜，然后等余温再烘干糖霜，放凉就好了。
大寒御五寒
大寒，最是寒冷，稍不注意就容易生病，因此，大寒时令，当御“五寒”。
一防颈寒
颈部为人体“要塞”，穴位血管密布，冬季最易引发颈椎病，应佩戴围巾穿立领装。
二防鼻寒
天气转凉后，空气凉而燥，最易引发鼻炎，可晨起冷水搓鼻，促进鼻粘膜血液循环。
三防肺寒
冬季多发风寒感冒，可多喝热粥驱寒，有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。
四防腰寒
冬季肌肉收缩，易压迫神经造成腰疼，且肾喜温恶寒，可双手搓腰暖肾阳。
五防脚寒
脚被称作人体的第二心脏，冬季寒冷，可常做足浴，暖身同时又放松身心。