卖绿豆粉…（内附精彩视频）

汝城话说的绿豆粉，学名叫绿凉粉。对于在农村长大且常去墟日里赶过集的孩子来说，一点也不陌生。炎炎天气，一碗酸甜清凉可口的绿豆粉，不仅解渴消暑且风味独特。它呈黄绿颜色的样子很像果冻，也会让你联想到一块大绿宝石，一片鲜嫩带着丝丝凉意的青草地。

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记得我们小时候去赶集时，晶莹透亮细嫩的绿豆粉，一角钱一杯或一小碗。摊主把呈四方形的豆腐块状，拿在手上用细竹条刻成一小点，之后徐徐放进杯子或碗装。加点纯净幽凉的泉水，用调梗放些许白糖，洒点醋，一杯味道杠杠的绿豆粉就这样端在了你的面前。

那时去赶集的乡亲，也常会从衣兜裤袋里，拉扯出一两张毛票交给摊主，拿在手上后悠哉悠哉的喝起来，完全不用在乎有旁人在场。日子走到生活富足的今天，闲时去乡下赴墟，再次品尝一碗绿豆粉，感觉味道也不错哈！

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