入秋后,大鱼大肉靠边站,多吃“秋天5宝”,应季而食安稳过秋

入秋以后,大鱼大肉靠边站,多吃“秋天5宝”,应季而食安稳过秋

进入到秋天以后,天气逐渐变凉,早晚还有一丝丝的寒意。因此在秋季要好好的注意身体,正确的养生。在秋季,大部人都会来贴秋膘,弥补夏天人体营养的流失,把三伏天没吃的统统补回来。

在饮食上,大鱼大肉的嗨吃,如果吃的过多,肠胃就会出现负担,健康就会出现问题。正确合理的贴秋膘,不是常吃荤菜,而是荤素搭配,营养均衡。

今天给大家推荐秋天的5宝,秋季的时令食物,大鱼大肉靠边站。很多人都喜欢吃。关键是这些食物营养高,应季而食安稳过秋!一起看看,有你爱吃的吗?

秋季第一宝:红薯叶

红薯是秋季的时令食物,但是红薯叶也是人们的最爱,有秋日的第一宝的美誉。红薯叶青绿,营养高,是一种普遍而且好处多的养生蔬菜。

秋季食用一些红薯叶,可以提高免疫力,预防心血管,降血糖、通便利尿。还可以保护视力,预防夜盲。对于癌症的预防也有一定的好处,阻止细胞癌变。

红薯叶在饮食里,一般就是素炒或者凉拌,今天给大家推荐一种吃法,我们用红薯梗来炒着吃,纯天然健康蔬菜,清香甘甜,别有风味。

食材:红薯叶2把,葱姜蒜,盐,胡椒粉,红辣椒一个

做法:1首先吧红薯叶去掉叶子,只要茎秆。然后清理茎秆,去掉上面皮,茎,然后掰成中小段,放到清水里,清洗一下。

2葱姜蒜切好,红辣椒切条,备用。

3锅里放油,爆香葱姜蒜, 放进辣椒,大火翻炒,放进红薯梗,大火翻炒

4起锅前,加入盐,胡椒粉,即可。

秋季第二宝;秋葵

秋葵是秋季的时令蔬菜,羊角豆、黄秋葵、黄蜀葵都是它的名字。秋季吃些秋葵,对人体好处极好。

秋葵会死糖尿病人群的好助手。因为秋葵里面的营养成分,水溶性果胶与黏蛋白等,可以减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求。

再则生活中吃些秋葵还可以保护肠胃 ,助消化、增强体力,补肾填精, 美容养颜,减肥瘦身。

提醒一点,大家在吃秋葵的时候,必须在沸水中烫三五分钟,这样可以去掉它里面的涩味。

推荐给大家美味吃法,简单营养不流失,就是白灼秋葵,不用炒,不用蒸。

做法;1秋葵清洗,然后放到锅里来煮一下,煮沸后,捞起沥干水分,备用。

2准备调味汁,葱姜蒜切末,放到锅里爆香一下,倒进碗里,里面加入盐,粗,盐,味极鲜,鸡精,拌均匀,倒在秋葵上面即可。

秋季第三宝:秋梨

秋季的水果之王就是秋梨,生活饮食里,宁可不吃肉也要吃它。秋梨水分多,营养高,咬一口,脆甜汁水多,好吃香甜。

生活中适当吃一些秋梨,可以润肠通便,促进食欲,帮助消化,护肝、养胃又美白,养颜。

大家在吃梨子的时候,梨子肉和皮都可以来吃。梨子的吃法不同,养生效果不一样。

1直接清洗干净生吃梨子。清热,解决咽喉干痒、声音嘶哑,治疗咳嗽。

2把梨子榨果汁来吃。滋润喉头、补充水分,补充津液。

3把梨子煮熟来吃。滋阴润肺、止咳祛痰,治疗咳嗽问题。

4梨子搭配大米煮粥。润燥,去秋燥,还滋养身体

5梨子搭配川贝煮汤。滋阴润肺,去痰热。润肺止咳,清热化痰。

6梨子烤熟来吃。滋养肠胃,预防咳嗽。

秋季第四宝;老南瓜

成熟的红色南瓜,我们叫老南瓜。绿色的南瓜,叫嫩南瓜。秋季是老南瓜成熟的时节。成熟的老南瓜,金黄的颜色,果肉金红色。吃起来香甜可口。

在秋季老南瓜,我们可以蒸,可以煮,可以炒,可以炸。其中最好吃简单的做法就是蒸,营养流失的少,口感好,香甜。老人小孩都喜欢吃。

做法:南瓜去皮,清洗,然后切成薄块,放到一个盘子里

放到锅里来大火蒸,时间大概6-8分钟即可。

秋季第五宝:莲藕

秋季是莲藕大量成熟的好时节,秋季的莲藕最补人,最养人。生活中适当吃一些,可以滋养人体,清热润燥、除烦,还可以清热化痰,美容养颜。

莲藕在饮食里,可以素炒,可以做汤,可以蒸,可以炸,吃法多样,美味好吃。

推荐给大家美味吃法,珍珠藕丸,这道菜,荤素搭配,不用炒,简单蒸一蒸,莲藕与肉的完美结合,老少皆宜。

做法;1用温水把糯米泡软,一会用。

2肉末准备好,备用。葱姜末切好

3莲藕去皮,清洗,然后剁成末,放进肉末里, 里面加入盐,葱姜末,胡椒粉,味极鲜,拌均匀,备用

4把莲藕肉末搓成丸子,放进泡软的糯米上面,滚一滚,沾满糯米粒,依次放到盘子里。

5锅里烧水,水沸后,放蒸锅,把装有盘子的丸子放到上面来蒸。

6时间大概20分钟即可。

秋季的饮食养生,大家还是要少吃肉,多吃素,建议以时令蔬菜为主,多吃“秋日五宝”,应季而食安稳过秋。

这5道时令美食有你爱吃的吗?如果您对家庭美食感兴趣,欢迎留言讨论哦!大家一起交流。

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