中旗话讲故事【第11期】：最香的一顿饭

主播：小娟

文字作者：高增标

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中旗的父老乡亲们，

大家早上好！时隔几个月咱们又见面了。今天播出的内容选自高增标的《吃甚没甚，有甚吃甚，吃甚有甚》。在那个物资匮乏的年代，一顿鸡肉烩山药再就上点儿酒，应该可以算得上是人间美味了。接下来，一起听听这顿最香的饭......

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最香的一顿饭

记得最香的一顿饭就是下蛋母鸡大烩菜，香得把涮锅水还喝了两遍。六七月的下蛋鸡真肥呀，黄橙橙的油呀粉嫩嫩的肉呀。哎呀，你说那个年代谁家舍得杀下蛋鸡吃了？全指望那鸡蛋换点儿咸盐呀，火柴呀，点灯煤油呀，窗户纸呀等等日常用品了。这个母鸡是我大从老鹰嘴里刁下的。

那天晌午我们正吃饭了，忽然听到鸡儿呱呱哨哨地乱跑乱飞，我大反应快，“神雕抓鸡儿了”。碗还没放稳人早就跑到墙外头啦，我们也跟着往外跑，一瞭，雕抓了个鸡儿正在半空中往西山上飞呢，再看我大已经跑过蓿麻滩到了山根底啦，我大快得就像那离弦之箭，比雕飞得也快。那蓿麻滩西山底离我们家足有四五百米远，那蓿麻扎得人又麻又疼，我大光个膀子，甚也不顾啦。说时迟，那时快。瞭见我大猫着腰，连爬带跑，几下就窜到半山腰了。那个雕刚落下，一块石头飞了过去，哎呀，打得有点早，雕还没放下鸡儿，抓起鸡儿又飞走啦。我大是紧追不舍，瞭见雕又往那个山头飞去，我大更快，顺着那小牛路路，跃过那个大不扯洼冲上了西山顶。那个雕大概以为人追不上啦，也许也累啦，落到西山顶上放下鸡儿，啄了一口鸡毛。忽听耳边风响，只见一块拳大的石头照着自己飞来啦，逃命要紧，顾不上抓鸡儿振翅而飞。我大上去把鸡儿抱起来一看，哎死了，雕一口肉也没吃上。

褪了毛，洗干净，第二天中午鸡肉烩山药，那可叫个香呀！我大倒了点儿酒，不多，就是个碗底底，喝上酒就点山药和肉，再说上点儿追雕的过程，身上被蓿麻扎得一片一片红也大概忘了疼或痒啦。不过我们只顾香得吃呀，谁还顾上听呢。碗底底点酒暂且儿也喝不完，我倒吃得大概也饱了，多嘴说，“大，你要香一口倒喝啦哇，那么点儿酒，这么大一气也喝不完，到底是香不香？”我大笑着说，“来你尝尝就知道啦”。把碗端到我嘴跟前，我端住碗慢慢儿抿了一点点儿，又苦又辣还扎嗓子。“哎呀，这叫甚了，真难喝。这还有甚香头了，快你不要喝啦”。我大说，“长大你就知道兰”。我说，“我可不喝这东西。”我大看看我又笑了笑，继续圪抿那点酒......

这大概就是我大生平最香的一顿饭啦。从小家里穷，十二岁就当长工，到哪儿吃过个鸡肉烩菜就烧酒了。

后来，又喝过一回酒。家里来了客人，倒了大半缸子酒放到锅热一热喝哇，结果灶里火旺，热过啦，酒都跑到锅里和水混起啦，我大连水带酒都喝了，酩酊大醉睡着啦。客人没招待好，事也没办成。我大叹口气说，不后悔，总算醉了一回。

后来慢慢长大了，我也喝开啦，也懂得酒啦，也理解我大啦。他那是香酒又舍不得喝。