天津年薪百万大厨竟然失手了，揭秘独家秘制辣炒鲜虾，收藏了 / 开普饭

一位年薪百万酒店大厨的由衷之言,想把家常菜炒好一定要看看,收藏起来会让你厨艺大增! 1.食材入锅前的预处理:烹饪菜肴时,真正用在烹煮上的时间其实并不长,多数时间都在做前期准备,特别是洗菜.削皮.切菜等 ...

现在天气又热了起来,小龙虾和啤酒也开始流行了,很多人都会到店里来吃麻辣小龙虾,酒店一个厨师长做小龙虾特别厉害,他调制出来的配方,令人赞叹不已,一天就能卖出两百多份,配方其实也很简单,我向他请教了一番, ...

濮阳人的美食选项中,烩面是绝对绕不过的一道特色主食,这里地处豫北平原,是农业大市,吃面早就成了一种生活习惯.建市几十年来,濮阳的街头巷尾涌现出了很多知名的特色烩面馆,其中令小编印象最深刻的还是濮上路迎 ...

昨天一个在水饺店干活的厨师朋友,晚上找我喝酒,原来是他在店里老是被老板克扣工资,跟他喝了几瓶酒,他就跟我把他店里,调制肉馅水饺的做法教给了我,我回家试着做了做,果然比我平时调的肉馅好吃. 所以今天我就 ...

天津年薪百万大厨竟然失手了，揭秘独家秘制辣炒鲜虾，收藏了