想吃糍粑不用买,自己在家做,只需十分钟,香甜软糯

红糖糍粑可以说是很多人童年的回忆,记得小时候要吃这个,还是小贩骑着自行车,后面放着个铁桶,边叫嚷着红糖糍粑,边骑着自行车,从小巷中来回穿梭,如果一慢出来还找不到人了,所以那时特别喜欢吃红糖糍粑,外皮酥脆的糍粑包裹着浓稠的糖浆。入口香甜软糯,甜而不腻。

现在虽然还有糍粑卖,但不是用红糖做,现在的糍粑外面是撒糖粉,吃起来没有小时候的味道,既然没有自己想要的味道,那么只能自己动手做,试过之后很是喜欢,而且做法简单,所以分享给大家!而且红糖特别适合女孩子姨妈期食用,真的是一款解馋又好吃的小甜品!想吃糍粑不用买,自己在家做,只需十分钟,香甜软糯,女生必学。

红糖糍粑

所需材料:

糯米粉80克,温水65克,红糖30克,开水小半碗,食用油少许

烹饪步骤:

1、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,注意是温水哦,这样揉好的面团完全不粘手,水虽然给出的数量,但是也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑的面团就好

2、将面团揉成圆条状,均匀的分成6小份,再将每一份面团揉圆后按扁

3、将红糖用开水搅拌至融化,最好再过筛一下备用

4、锅中放入食用油烧热,将糍粑放入,小火煎至两面金黄色

5、如果锅里还有多余的油,先把油倒出来,再倒入刚才调好的红糖水,转大火收汁,让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用

一道养生的小甜品红糖糍粑就做好了,香甜软糯,做法简单,你也来试试吧!

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