洋火姜含有多种氨基酸

它被称为“亚洲人参”,农村随处可见，可知道它价值的人却不多！

农村的山上，有着各种各样的野菜，每个季节都有不同的也才可以吃。今天小编给大家介绍的这种野菜，在农村随处可见，被日本人称为“亚洲人参”，可惜直到它价值的人却不多，一起来看看吧！

这种野菜就是洋火姜，它的叶子长得跟生姜很像，很多人都把它误认成生姜。记得小时候在农村老家，老人们总喜欢用它来驱赶蚊虫。到了每年的农历八九月份，它的植株就会在地下长出洋火姜，闻起来有种清香的味道。

洋火姜含有多种氨基酸，蛋白质以及丰富的维生素，口感独特，风味俱佳。洋火姜，作一种地方性特色蔬菜，风味独特，堪称美味菜肴。也曾是风靡日本市场的抗癌保健野生蔬菜，素有“亚洲人参”之美誉。

洋火姜浑身是宝，它的根茎还可入药，其性温，味辛淡，忌铁”，具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，可治疗便秘，糖尿病等病症。虽然功效这么多，可洋火姜在农村还是没有被重视起来，也没有被大面积种植起来。