那些闷声发财的茅台镇酒厂，到底做对了什么？【山荣酒话】

前几天，山荣写过一篇文章《迷信『酱酒市场将突破千亿』，死的就是你！》。有的读者生气了，说山荣唱衰酱酒，“别人忙着画饼，你却在泼冷水……”

其实我很理解大家的心情。毕竟从小学到高中整整12年，我们都是唯学习论。标准只有一个：谁的成绩好，谁就更优秀。

于是，我们习惯了以成败论英雄。你赚到钱了，就是老大；你是个穷光蛋，说什么都是废话！与此同时，山荣知道你其实心里很不平衡：凭什么我付出了更多的努力，却没有ta混得好？ta不就是运气好吗？

为了能让这篇文章，实际地为你提供帮助，山荣以近两个星期以来行业内的一些事件为案例，深度剖析他们闷声发财的背后，到底做对了什么，为什么偏偏是他们，而不是你也不是我？

山荣观点一

先确定自己想做和不想做的事情。大胆舍弃不想做的东西，然后用十倍的努力去做想做的事情。

这是山荣从贵州酒中酒集团在遵义召开的2018年发展战略研讨会上，得出的一个结论。

3月8日，酒中酒邀请王继前、林枫、苗国军等管理营销界人士，以及湘贵实业王静总经理为首的团队，进行了为期一天的闭门研讨。研讨的详情，不得而知，但从会后发布的《酒中酒集团遵义会议战略发展决议》中，可以窥见端倪。

山荣敢说，有的人其实并没有看完全文，就对曹本强所带领的贵州酒中酒集团发展，发表高见了。山荣从以“五个绝不动摇”为主要内容的决议中，看到的是酒中酒的野心和“舍弃”：

1.明确“浓香酱香并举，线下线上融合，聚焦战略市场，开放合作平台，实现价值绽放”的战略路径30字方针。

2.坚定不移地将酒中酒集团打造成中国一线优强白酒企业，争当茅台镇第二大酒企，在未来10年打造百亿企业，跻身酒业百亿方阵。将宋代官窖打造成全国知名的高端酱酒品牌，将酒中酒酱打造成全国知名的国民酱酒品牌，将酒中酒霸打造成高端小瓶白酒第一品牌。

个中门道，自己细看。

山荣观点二

学会承认那些你看不起但是成功的东西，一定有牛逼的地方。等你把牛逼的地方都学过来，才有资格说看不起它。

3月9日，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会共同主办的2018年春季大师品鉴会举行，酱酒盟酒入选。3月9日至11日，贵州无忧酒业集团2018年度经销商年会召开。除了游览茅台镇、参观生产厂区这些“规定”动作外，居然还搞起了高端酱酒“开放式盲品”活动。

这两个活动在茅台镇酒圈波澜不惊。人家干什么，关我屁事！你走你的阳关道，我过我的独木桥，说的就是这个理。这样的做法，其实也谈不上什么不得的新意。

甚至有人嗤之以鼻，认为品鉴会就是拉几个专家来站台；经销商年会嘛，与“会销”也没什么区别……没有几个人会去关注，这个品鉴会，是行业协会操盘的整合行业技术力量、第三方独立酱酒品鉴平台；以吕云怀、彭茵、徐强等人为首的酱香酒最顶级专家“天团”，参与品评。更没有几个人留意到，无忧已经进入“品鉴会2.0版本”，而且，无忧2017年实现营业收入增长100%，其中品牌酒同比增幅达600%！

你喜欢或者不喜欢，你认可不认可，它就在那里。而且，它还干得风生水起！就像山荣一样，我看到一个东西，我看不起它，于是我鄙视它。然后呢？没有了。

可是，当你出于偏见讨厌一个东西的时候，就已经失去了学习它优点的机会。

山荣观点三

永远比身边的人多想一步。不要把他们当作讨论的伙伴，要时刻把他们当作自己信息反馈的用户。

3月7日至3月31日，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会在全市白酒企业中开展自律检查行动。3月7日，山荣参加了遵义市白酒产业发展专家委员会筹备领导小组成员会。会议审定了遵义市白酒产业发展专家入围名单。这个名单，即将公示。入围情况，自己关注。

无论这次向“长毛”“原浆”等酒产品开刀的声势有多大，归根结底还得靠“自律检查”；否则，酒业协会并不能拿你怎么样！而遵义市委、政府搞不搞专家委员会，谁进入专家委员会，和你卖酒赚钱，应该没有一毛钱的关系！

我知道，你也是这么想的？！但是，你难道就没有想过，酒业协会不会莫名其妙地突然搞什么自律检查；春天来了！成都糖酒会在即，“长毛”“原浆”还能做多久？

就在山荣写下这些酒话的时候，有人告诉我，他朋友去年底以现在，三个月时间光瓶酒就卖了1900W……这三个月，山荣光顾说酒话了，一瓶酒都没卖！山荣混得差啊！

山荣没有申报、更没有入选专家委员会。这个“专家”的名头，好歹是可以拿来吹哈牛逼的！但山荣想到的是，政府的管控手段，正在升级；有关白酒工艺技术科研营销等等，有人在潜心研究……总之，你所引以为傲的那些手段，也许都在彀中！

在这里读懂酱香

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