剁椒蒸鸡翅：肉嫩味美，特别下饭

剁椒蒸鸡翅

鸡翅16个、姜丝少许、料酒1勺、生抽2-3勺、老抽1点点、蚝油1勺、淀粉1勺、葱段适量、蒜末适量、黑胡椒适量

1、鸡翅剁块，用清水泡泡，去除血水。加料酒、2-3勺生抽、1勺蚝油、一点点老抽、姜丝、1勺淀粉、少许黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制2小时。

2. 鸡翅装盘，来2勺剁椒。

3. 放上葱段。

4. 放在海氏T35蒸烤箱中蒸25-30分钟。

5. 拿掉小葱，加点蒜末，浇上冒烟的热油激出大蒜香味。

6. 哇，香气四溢啊！