开一家奶茶加盟店之前要做好什么调查工作？

　　一：选址

　　很多创业者对选址这一点是很马虎的，总觉得这条街人流量还行，所以就选择了这里，或者有些做加盟的朋友是相信公司总部的选址，但其实很多品牌选址其实只是交个差而已，根本不会精细的去给你选址的，所以我们还得自己学会这些技能，选址是有很多学问的，其中包含以下几点。

　　1：商圈调查

　　别看是小小的奶茶店，如果不做商圈调查的话，你完全不知你的店开在这里适不适合，在上海松江有家奶茶店，开在了车站门口，人流量非常巨大。但车站大家都知道，人们都是来匆匆去匆匆的，并且手上都有行李不方便。根本没有多少人会停下来买奶茶，这家店开了不到两个月就惨淡收场了。从这里我们就能看出，商圈调查是很有必要的。

　　2：筛选店面

　　当我们已经调查好商圈后，还要筛选店面位置，位置筛选遵循金角银边草肚皮的原则。角边位置因为人流比较集中，店面展示面广，所以这种位置的店面一般会比同行中其他位置有优势。这里可能有人会问，如果这些位置都没有店铺怎么办?四个字合租分割。

　　3：人流测算

　　这一点需要用到的地方如入驻商场，很多大型商场都有餐饮楼层，但是入驻是需要很谨慎的，我们需要测算这个商场的人流量，还要测算店面落位的人流量怎么样，大型商场也有比较差的位置的。

　　二：产品定位

　　这里根据商圈人流特色来定位产品走向，比如学生多还是白领上班族多还是综合人流，区分出来后再根据这些人流特色，定位适合的产品和适当的销售价格。其次产品不宜过多，有些创业伙伴产品弄了一大堆，结果效果还不是很好，这里我建议不要做的太多，因为多就会让人感觉杂乱不堪不伦不类，东西太多还会让人怀疑你做的肯定不是很精或者产品质量肯定不好。之前看到一家店面，竟然奶茶店还有卖快餐面，感觉怪怪的。

　　三：装修

　　奶茶店创业，装修不能太过精简，太寒酸了客人会怀疑卫生状况。也不能太花哨，色调简约大方，吧台一定要对外，门面有多宽，就尽量展示多宽。如果店面不大，切不可做竖式吧台，客人要走进来才能买到一杯奶茶。