老年人的饮食误区

1.吃素能长寿。实际上，吃素不但不能长寿，还会造成营养不足，引起多种慢性病，例如贫血、免疫力下降，骨折、浮肿等疾病。

2.劳累后补鱼。因大鱼大肉为酸性食物，可使血液酸化，加之运动后产生的大量乳酸物质，会引起机体酸中毒，加重疲劳程度。

3.夜宵能提神。常吃夜宵或晚餐过饱易诱发胃癌、肥胖、糖尿病、冠心病、高血脂等多种疾病，特别是中老年人更应注意。

4.酒后喝浓茶。有人认为喝浓茶可以解酒，其实是错上加错。酒中的乙醇随血液循环到肝中转化成乙醛后生成乙酸，由于茶碱的利尿作用很强，但尚未分解成乙酸的乙醛进入肾脏，造成对肾脏的损害。另外，茶碱还能抑制小肠对铁的吸收，引起缺铁性贫血。

5.吃醋血管滑。少量食醋有益健康，大量喝醋却会改变胃液的PH值，损害胃粘膜，引发急性胃炎或胃溃疡等。

6.果蔬榨汁不吃“渣”。除了某些病人、牙齿不好的老年人和婴儿外，果蔬最好不要榨汁喝。因为其中的纤维素、果胶等营养物质在榨汁过程中易被浪费掉，从而引起胃肠蠕动减慢，便秘等。纤维素摄取不足还可能诱发肥胖、胆结石、高血脂、糖尿病等病。