陈皮遇上普洱,是等来的缘分。
陈皮,广为人知的就是它的健康价值;而陈皮普洱茶,是陈皮被饮用的常见的一种形态。陈皮的价值,会随着岁月悠长而不断增长;普洱茶,跟陈皮一样,会随着时间推移而增值。
由陈皮与普洱茶一起制成的陈皮普洱茶,不仅越陈越香,而且将陈皮和普洱的气味、口感彼此融合,配成一款养生价值高,滋味醇厚的陈皮普洱茶。
陈皮普洱茶,先从陈皮与普洱各自说起
陈皮普洱茶,养生价值高
《中医手册》中写道: 橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰,降逆止呕。
《本草纲目拾遗》中记载: 普洱茶出云南普洱府,解油腻,牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泻。消食化痰,清胃生津。
当陈皮与普洱结合成陈皮普洱砖茶,他们的养生价值自然就更高。普洱熟茶,3年内汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。十年老茶加上陈皮,更加能体现茶叶本身的厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。先品普洱茶香,随之而来的是淡淡果香,二者皆是柔和的香味,互相交融,沁人心脾。再看叶底,普洱红褐,新会陈皮漫步,闻起来气味也非常愉悦。无论是茶还是陈皮,越陈越好之物,是时间里越发美好的滋味。吃茶畅聊,茶越煮越香,滋味越美妙,那种欢畅的感觉才是真正温暖我们的滋味。
冲泡得当,才能品出好滋味
取7g茶叶,用100℃开水润洗2遍,茶香与陈皮香充分融合,香气沁人心脾。
汤色红浓透亮,散发着诱人的陈香,口感顺滑甘醇,茶过齿留香;泡过的茶底棕红油亮,陈皮和茶叶彼此相交,底蕴十足。(来源:杯小茶,图来源:网络)
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