食品通胀预期强烈，猪价新一轮大涨基本确定

2019年生猪本命年，猪价开局不顺，全国生猪均价跌破了10元/公斤，最低全国均价低至9.5元/公斤左右，华北多地跌至8元/公斤，东北部分地区出现7元/公价格，生猪养殖亏损创下历史最大幅度。养殖户大量恐慌抛售，强化了猪价下跌，1月中东北华北地区猪价刷新了2003年以来的最低价格。

2019年春节后猪价大幅上涨，特别是前期疫情严重的东北、华北地区，东北地区猪价短短一个月翻了一倍左右，3月初东北生猪价格反弹至14元/公斤附近，华北地区猪价反弹至14.5-15元/公斤。猪价强势上涨，市场对后期生猪供应紧张担忧，强化了市场看涨意愿。但4月政策影响，大量的冻猪肉陆续出库打压了生猪价格，4月20日全国外三猪价一度跌至14.4元/公斤，较3月份最高价回落了9.6%。4月22日全国猪价出现企稳趋势，4月24日部分省份连续三天猪价上涨，全国均价也有所抬升，24日全国外三均价为14.63元/公斤，猪价上涨区域进一步增多，全国大多数省份猪价再度上涨。

5月1日前，前期大部分冻肉出清，而3月压栏的养殖户由于4月猪价持续震荡偏弱也陆续出清。非洲猪瘟持续影响，母猪减少导致大猪可供应量下降的问题逐步显现，并将持续，而养殖户2018年春节前后补栏不积极及疫情导致生猪死亡情况等多因素叠加，5月市场可供应大猪数量下降将超过3成，巨大的缺口，加上涨价过程，可能导致养殖户出售意愿不足，5月份猪价大概率出现显著上涨，初步评估5月份高点有望较4月末上涨20-30%，猪价爆发性上涨，养殖利润显著提升。

 

Q: 你理解的农业大数据是什么？

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