自制拉丝酸奶（便携杯版）

自制拉丝酸奶的用料纯牛奶 200克 酸奶发酵菌 1克白糖 5克 草莓 1颗蓝莓 5颗自制拉丝酸奶的做法

步骤1   用刚煮沸的开水烫洗杯身、杯盖和勺子后倒入少量牛奶；

步骤2   倒入菌粉；

步骤3   倒入白糖，然后搅拌均匀；

步骤4   最后倒入剩下的全部牛奶并搅拌均匀；

步骤5   盖上盖子；

步骤6   插上USB电源；

步骤7   选择夏季档“微酸”，8小时后即成，可直接加水果食用，或倒出冷藏过夜钝化后食用。步骤8   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤9   成品1

步骤10   成品2

步骤11   成品3

步骤12   成品4

步骤13   成品5自制拉丝酸奶的烹饪技巧△ 沸水消毒杯子那步不能少，如果有其他细菌可能会影响发酵；△ 1袋菌粉为1克，可做1L纯牛奶，配方中200克牛奶不用放完1袋，但因为不好拿捏，多一点也没关系；△ 也可以不加糖制作，吃的时候随个人口味拌入果酱或蜂蜜。