卖的90%都是添加剂,自己做真材实料放心喝

蜂蜜柚子茶

秋天是我最爱的季节,尚能抓住夏季的尾巴也能逃过冬季的肃杀。秋越深便越迷人,落叶飞舞百般绚烂。但迷人的同时,秋也恼人,秋风而来的同时,空气里的水分像是一夜间被吸干了吧!秋燥来袭,总难免有些心烦意乱。

对季节变化敏感的人,很容易就能察觉到身体里细微的变化,所以我们在享受大自然美妙变化时,也需要根据这些变化来进行调理,让身体能回归到舒适、自然的节奏中来。

此时冲泡的一杯蜂蜜柚子茶正解了这个难题,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良,而柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

如今市面上的蜂蜜柚子茶种类多,瓶瓶罐罐让人眼花缭乱,不过大多数都有添加剂,对身体的益处也许不及坏处来得多,与其忧心忡忡地选购,不如自己动手来做一罐健康美味的蜂蜜柚子茶,冲水喝或者当做酱料涂抹面包都是不错的选择~

柚子汁多肉嫩,直接吃会有些微微苦涩,而蜂蜜中和了柚皮的苦,使柚子的馨香完全释放,酸甜味道浓郁可口,我会再添上一些粉红胡椒,淡淡的辛又能平衡柚子的凉。最后以新鲜柠檬汁调整酸甜度,又加上了一份清新的感觉。

用料

步骤

先把柚子洗净,用盐搓洗掉表面的蜡,再冲洗一遍

用刀在柚子腰中间划一圈,再用手沿着割口往里剥,慢慢把柚子肉和皮完全分离开,整个柚子皮就能完整的取下来了

把柚子皮切小块,用小刀将白色的部分完全剃掉,越薄越好

接着把柚子皮切成细丝,用清水浸泡十分钟去掉苦涩的味道

柚子肉剥去白膜,留下籽不要扔,可以种出可爱的柚子苗哦~

汤锅中加入适量的水,水量大致要保证后面加入柚子肉后能完全没过

放入柚子皮和冰糖煮10分钟左右

加入柚子肉,转小火慢煮50分钟,中间要注意搅动避免糊锅,等水分基本收干就可以关火了

彻底晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀就行了

做好后放到冰箱里冷藏保存,大概可以保存一周。如果想要延长保质期,可以最后在加入半个柠檬的柠檬汁,不过还是建议尽快喝完。

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