黑枣黑糖炖梅肉—冬季暖身
黑枣的用料猪梅花肉 250g 黑枣 20个黑糖(红糖) 适量 花雕酒 1小碗生姜 2片黑枣的做法
步骤1 主要食材。
步骤2 肉切2厘米左右方块,清洗。
步骤3 冷水下锅煮开,再洗一遍。主要去血腥味。
步骤4 把黑枣清洗一下同肉一起放沙锅,加入2片生姜,酒、一勺黑糖、半碗水就炖上了。大火烧开转中小火炖上40分钟即可。
步骤5 炖好了,眼馋了吗?黑枣的烹饪技巧黑糖可以先放少点,吃时可以再添加。梅花肉问下***的都知道,主要是久炖之后肉也不柴。
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