岁时的轨迹（44）立冬，未觉岁时已转冬
岁时的轨迹（44）立冬，未觉岁时已转冬
立冬，未觉岁时已转冬
雪岸
未觉岁时已转冬，
北风一瞬代西风。
荷枯蓬梗池塘冷，
叶落枫杨华盖空。
菊恋秋阳花抱柱，
梅迎青旁蕾藏红。
何当越季新正到，
大地回春暖气融。
立冬的气候
每年阳历的11月7日或8日，太阳到达黄经225度时为立冬，是二十四节气中的第十九个节气。
“冬”这个字在汉文的意思里极为绝妙，一是它与冻同音。人们听到冬声，即会联想到凛冽的北风和寒冷的霜雪；二是它为无丝可傍身御寒的“终”字，意为天地万物的活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也。”其意是说秋季作物都已收晒完毕，收藏人库，动物也已藏起来准备冬眠。由此可知，立冬不仅仅代表着冬天的到来。全面地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的含义。人们一年可收成或劳累的时间也应该结束了，是收藏、补冬和养精蓄锐，等待来春的时候了。
我国古代将立冬后每5天再定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 一候为此节气水已经能结成冰。二候为土地也开始冻结。三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
其实，我国地域广阔，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不同时开始于立冬日。按气候学划分四季标准，以下半年候平均气温降至10℃以下为冬季，则“立冬为冬日始”的说法与黄淮地区的气候规律基本一样。我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区，9月上旬开始进入冬季，北京在10月下旬已然是冬天的景象，而长江流域的冬季真正开始于小雪节气前后。
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立冬的习俗
补冬
立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。此外，在这个时候，杭州人爱吃的火腿可以腌制了，香肠可以灌了，咸肉、酱肉都可以开始做了。
晾晒酱鸭最理想的气候条件，是有太阳，但也得有风，把鸭子挂在朝北的阳台上，吹着干爽的空气，口感才会好。至于晾晒的时间，如果你喜欢口感嫩的，差不多一周就可以吃了； 如果你牙口好，喜欢吃有嚼劲的，那就挂上一个月左右，这样吃起来就会口感干香。
过去，杭州人有句话说，“秋分种菜小雪腌，冬至开缸吃过年。”秋分时种下的白菜，现在就快要可以收了，而且味道正好。做好的冬腌菜，整个冬天在杭州人的餐桌上反反复复出现，直到第二年开春。它的姿态很多样，和冬笋搭伴，是杭州人极爱的“炒二冬”;和黄豆芽一起，便炒成一道爽口小菜;还可以直接上桌，用糖醋拌拌，吃着也蛮开胃;要是冬天里没有吃完，到了来年春天，冬腌菜发臭了，就成了“臭腌白菜”，有些农家会拿来炒嫩苋菜，也很鲜。
在此，还要说说进入立冬，人们在进行冬补的同时，还要注意以下三点：一是要早睡晚起。因为气象意义上的冬天尚未到来，人体感觉也还处在深秋时节。根据中医养生学的观点，此时阳气潜藏，起居调养应以“养藏”为主，常按足底，早睡晚起。二是要注意保暖。立冬后，冷空气频频来袭，易引发感冒和心脑血管病的发作。预防感冒要加强保暖，勤晒太阳，睡前温水泡脚。心脑血管病患者要提高防范意识，多喝温开水，天冷时应减少晨练，外出时随身携带急救药物。三是要适当运动。立冬时运动应以静态运动为主，锻炼前先进行徒手操、轻器械练习等预热运动，以身体发热并微微出汗为宜。锻炼时衣物的薄厚要适当，热身前要穿厚实些的衣服，在热身后再除去外衣。运动后不要吹冷风，应擦去汗水并及时更换衣服。
吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
饮酒
关于立冬节气的习俗，最素朴且极具人情味儿的，应是酿酒。早在《诗经》中就有记载：“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”到了凛冽清冷的深冬时节，三五友人围在火炉旁闲话浮生，喝酒暖身。抑或是，微醺的时候，相邀一起踏雪寻梅，赏白雪茫茫的美景。即使天寒地冻，也不觉得寒冷了。
冬泳
有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。全国冬泳可划分为四个层次区：气温以17℃作为冬泳的起点;水温以8℃作为冬泳的冷度标志。17℃以下的水温给人以冷感，低于8℃以下则有冷、麻、强冷刺激的感觉。至于有的在大雪纷飞时进行冬泳，那是少数体质特别好的人的一种锻炼方式。一般不要轻易摹仿，搞不好会适得其反。
烧香
这里仅专指旧时满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”五至天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
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立冬的诗句
立冬之后，万物凋零，虽是一派萧索之气，但景象却别具一番风味。龙骑士此情此景，历代文人墨客欣然命笔，写下了传颂千古的诗篇。
唐代杜牧《初冬夜饮》云：
淮阳多病偶求欢，客袖侵霜与烛盘。砌下梨花一堆雪，明年谁此凭栏杆？
“淮阳多病偶求欢”，诗人以汲黯（西汉名臣，为人耿直，好直谏廷诤）自比，暗示自己由于耿介直言而被排斥出京，只好借酒浇愁，以求片刻慰藉。“客袖侵霜与烛盘”，进一步抒写作客他乡的失意情怀。“砌下梨花一堆雪”，诗人独斟独饮，并不能释忧解愁。于是他罢酒辍饮，凭栏而立，但见朔风阵阵，暮雪纷纷，那阶下积雪象是堆簇着的洁白的梨花。“明年谁此凭栏杆？”这一反问，凝聚着诗人流转无定的困苦、思念故园的情思、仕途不遇的愤慨、壮志难酬的隐痛，是很能令人深思。
宋代陆游《立冬日作》云：
室小财容膝，墙低仅及肩。方过授衣月，又遇始裘天。
寸积葺炉炭，抹称布被绵。平生师陋巷，随处一欣然。
一个人的生存空间可以非常小，但心灵和志向却可以无限大。作为一代伟大的爱国诗人，斗室无论如何是拘束和压抑不了陆游的心胸的，在这里心灵空间和生存空间构成了强烈反差，展示出一种生命的质量与人生的意境。
宋代周南《十月十日立冬》云：
立冬前一夕，聆地起寒风。律吕看交会，衣裘出褚中。
骭疡时作尬，怀抱岁将终。汗手汗牙笔，晴檐共秃翁。
周南，绍熙元年进士及第，为池州教授，后辞职而去。开禧三年试职馆。因为言语得罪当朝权贵，被人弹劫。后卒于家中，死因不明。这首《十月十日立冬》是作者晚年之作。立冬前一天的晚间，突然刮起了凛冽的寒风，年迈的诗人在寒风中愁病交加，甚是凄凉。
宋代刘克庄《冬景》云：
晴窗早觉爱朝曦，竹外秋声渐作威。命仆安排新暖阁，呼童熨贴旧寒衣。
叶浮嫩绿酒初熟，橙切香黄蟹正肥。蓉菊满园皆可羡，赏心从此莫相违。
刘克庄，南宋诗人、词人、诗论家。字潜夫，号后村。这首诗描写的是晚秋初冬景色，全诗按时间顺序，一气呵成。先写景，再叙事，最后一句抒怀，戛然而止。诗人没有因为冬天的到来而感伤，反而是一副眉飞色舞、得意享受的神态。
宋·范成大《立冬夜舟中作》云：
人逐年华老，寒随雨意增。山头望樵火，水底见渔灯。
浪影生千叠，沙痕没几棱。峨眉欲还观，须待到晨兴。
这首《立冬夜舟中作》，浅显易懂，明白如话。诗人融情于景，见景生情。对于天涯漂泊的羁旅诗词而言，常常以鸡鸣声、乌鸦声或是雨声来反衬游子们内心流离漂泊的离愁情怀。但在这里，范成大用篝火、渔灯巧妙渲染，这种酸楚哀愁的情绪随着冬日的到来愈加深致、绵长。
宋·朱淑真《初冬书怀》云：
触目圆池景，荷枯菊已荒。风寒侵夜枕，霜冻怯晨妆。
江上风翻赤，庭前橘带黄。题诗欲排闷，对景倍悲伤。
“触目圆池景，荷枯菊已荒。”在这里，朱淑真点明了内心物是人非的愁绪是因初冬萧疏的景色而哀感。“风寒侵夜枕，霜冻怯晨妆。”初冬的凉寒让她彻夜难眠。苦寒冗长的冬日，清晨霜冻，她醒来，却不想梳妆打扮。反正还不是“江上风翻赤，庭前橘带黄。题诗欲排闷，对景倍悲伤”。朱淑真用孤独喂养着回忆，用写字疗解生命中的一些孤苦之毒。此刻，她心中念想的应是似锦的红花、如烟的柳绿，还有那个迟迟未归的心上人。若说相爱是一生一世的不离不弃，而那个他又怎会让她一人独自厮守？只可惜，朱淑真虽有才情，却还是没能有一段花好月圆的感情。她中了孤独的毒，这世间有哪一味药能解。
朱淑真还写了《冬夜不寐》诗：
推枕鸳帏不耐寒，起来霜月转栏干。闷怀脉脉与谁说，泪滴罗衣不忍看。
其孤独成为了冬日里最凄绝无奈的柔肠，独自一人饮悲伤怀。红妆绣阁，她以万斤相思，煮一壶红尘愁肠酒。是了，只有那些刻骨铭心的悲痛，才让人寝食难安，多愁伤感。
在此，还要说说朱淑真的另一首词《点绛唇》：
风劲云浓，暮寒无奈侵罗幙。髻鬟斜掠，呵手梅妆薄。 少饮清欢，银烛花频落。恁萧索。春工已觉，点破香梅萼。
冬日里的风太刺骨，太苍白，一阵又一阵的冷风侵蚀着她一个柔婉女子内心的暖煦。她想的是有人陪她读书写字，围炉夜话。可是此刻，髻鬟斜掠，梅妆淡薄。她试图呵手取暖，或是独自饮三两杯淡酒。迷离惝恍中，灯花簌簌坠落，梅花也开始凋落，仿佛春日似乎也要来了。但是此刻，她仍是要用内心残留的温暖与明媚独自抵挡风寒的侵蚀。入骨相思，被她熬成了笔下凄绝断肠词。世间好多锦绣风景，比如说春日的姹紫嫣红、莺歌燕舞，不能暖她心中的白雪茫茫。比如说夏日的绿树成荫、郁郁葱葱，也不能解去她心中的残余春伤。人生犹如花期，开时人人吹捧，谢时无人问津。
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立冬的对联
立冬，农历“二十四节气”的第十九个，时间在每年11月7日前后，为冬季的第一个节气。敬又学堂经解》所集崔灵恩仁礼义斜称：“冬，终也。立冬之时，万物终成，因为节名。”也就是指一年的田间操作结束了，作物收割之后要收藏起来。立冬一过，我国黄河中下游地区即将结冰，我国各地农民都将转人农田水利基本建设和其他农事活动中。由于我国幅员辽阔，江南地区此时正忙着抢种晚茬冬麦，抓紧移栽油菜等。从养生的角度来讲，立冬是个十分重要的节气，正是人们进补的最佳时期，民俗中称这一天要“补冬”，即以不同的方式进补一些山珍野味，以使酷寒冬天到来后，不会因畏寒怕冷而不适。
“立冬”的常见对联有：
立时岁华老；冬随寒意增。
塞北寒立至；江南暖冬和。
立冬朗风劲；春小阳气动。
立节唯竹柏；冬季衰蓬篙。
清咸丰九年十月十四日（是日立冬），曾国藩在日记中写道：“李申甫自黄州归来，稍论时事也。余谓当竖起骨头，竭力撑持。三更不眠，因作一联用以自警。”联句为：
养活一团春意思；撑起两根穷骨头。
《五杂姐·天部》：“十月有阳月之称。即天地之气，四月多寒，而十月多暖，有桃李生华者，俗谓之小阳春。”故曾国藩上联“春意思”双关妙用。
晏端书于清道光末年与曾国藩共事京师，后钦命由海道赴粤督办广东厘金。同治二年九月二十七日（1863.11.8，立冬），曾国藩寄赠一联祝其母九十寿，联为：
渡海使星，烛天宝婆；堂前昼饰，陈下斑衣。
“宝婆”，诗文中多用作贵妇人颂词。“斑衣”，相传老莱子着彩衣以娱亲。后以“斑衣”为年老孝养父母的典故。
秋瑾，号竞雄，别号鉴湖女侠，近代民主革命家，杰出的巾帼英雄，中国妇女解放运动的先驱。她生于清光绪元年十月十一日（是日立冬）。有题赠联云：
秋菊吐艳，立节鉴湖女侠勇；瑾玉生辉，冬令梅竞奇友雄。
阳翰笙是著名剧作家，代表作为《天国春秋》、《三人T朴。《万家灯火》等。他生于清光绪二十八年十月初八日（次日立冬），1992年按阳历过生日时，11月7日正值立冬。有贺寿联云：
久立哲人志，喜看翰墨流香远；临冬君子风，再祝笙歌继世长。
近代民主革命家、军事家，辛亥革命及反对袁世凯称帝的领袖人物蔡锷，于民国五年十月十三日（是日立冬）因病在日本福冈医院逝世，终年34岁。孙中山以东汉名将班超、马援喻蔡锷，撰挽联云：
平生慷慨班都护；万里间关马伏波。
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立冬的谚语
在民间广泛流行的立冬民谚，其内容丰富，语言生动而活泼，既蕴涵了先人们的智慧，也反映了广大劳动人民对冬季到来的重视。
立冬打雷要反春。
立冬不使牛。
雷打冬，十个牛栏九个空。
立冬那天冷，一年冷气多。
立冬睛，一冬睛；立冬雨，一冬雨。
立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪。
立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空。
立冬东北风，冬季好天空。
立冬南风雨，冬季无凋（干）土。
立冬有雨防烂冬，立冬无鱼防春旱。
立冬不吃糕，一死一奋晃。
立冬种豌豆，一斗还一斗。
重阳无雨看立冬，立冬无雨一冬干。
立冬小雪紧相连，冬前整地最当先。
立冬一日，水冷三分。
立冬有食补，春来勇如虎。
立冬无见霜，春来冻死秧。
立冬雨，烂薯箍。
立冬无雨一冬晴。
立冬东北风，冬季好天空。
立冬稻穗金黄色，晚稻丰收口粮足。