肝癌源头已公布：1菜被列入黑名单，堪称“烂肝王”，转告家人要远离

家住山西的刘先生，今年46岁，是一名农民工，在家里附近工地上上班，比较辛苦。

前一段时间，刘先生发现身上长了很多小红点，刚开始他没在意，最近一段时间，红点越来越多，甚至还出现了右上腹疼痛现象。

于是刘先生就去医院检查身体，诊断结果为肝癌早期，听到这样的结果，刘先生心里很害怕。

连忙询问医生自己为何会患上肝癌呢？

医生解释道：肝脏负责着人体的代谢解毒以及合成，肝脏出现疾病，发生癌变主要是因为身体摄入了很多含有毒素的食物。

肝癌源头已公布：1才被列入黑名单，堪称“烂肝王”，转告家人要远离

经过进一步地沟通，医生发现刘先生在家常吃一种菜，就是木耳，这种食物在食用之前，需要进行泡发。

刘先生每次都会在早上上班的时候泡好木耳，下班回来后正好可以吃。

医生解释：木耳泡的时间长了会产生很多毒素，其中就包括致癌性非常强的黄曲霉素。

这种物质已被国家列为一级致癌物，过多进入人体会加重肝脏代谢负担，导致肝脏细胞坏死、病变，久而久之会诱发肝癌。

另外，这2种食物会损害肝脏健康，最好少吃

1、折耳根

折耳根又被称为鱼腥草，这种食物味道独特，有很多人受不了这种味道，但是也有很多人喜欢吃，尤其是四川地区的人喜欢吃折耳根。

这种食物通常凉拌后食用，但是不建议常吃，这种菜里面含有一种叫作马兜铃酸内酰胺的毒素。

常吃会加重肝脏代谢负担，诱发肝脏病变。

2、咸菜

咸菜是一种腌制物，很下饭，但是这种食物还是少吃为好，因为咸菜在长时间腌制之后就会产生一种亚硝酸盐的物质。

这种物质进入身体，经过肝脏合成转化成亚硝酸铵会导致肝脏细胞病变、坏死，进而诱发肝脏出现疾病。

肝脏出现疾病，身体会出现3种异常，尽早检查肝CT

1、黄疸

肝脏也负责着代谢胆红素，若肝脏受损，就会导致体内胆红素堆积在血液中，在身体循环。

流到面部皮肤毛细血管以及巩膜，会沉积下来，患者皮肤会出现黄疸现象，这是肝脏疾病初期的一种典型现象。

2、有严重黑眼圈

很多熬夜成瘾的人会出现黑眼圈现象，但肝功能异常也会出现这种现象，因为肝脏出现问题，体内毒素就会无法及时代谢分解。

就会在皮肤表面堆积，而眼部皮肤很薄，患者会出现黑眼圈现象。

3、右上腹疼痛

肝脏本身是一个没有痛觉神经的器官，但肝脏周围存在着膈肌膜、韧带、脏器等，若肝脏出现病变，就会导致周围组织出现疼痛现象。

进而患者会出现右上腹疼痛现象，若是出现这种现象，要引起重视，疼痛感严重的话可能肝脏疾病已经很严重了。

呵护肝脏健康，可以每天坚持3件事

1、补充营养

医书中有相关记载，喝水时，多加一些养护肝脏的元素，可辅佐肝脏代谢毒素和排毒，缓解、降低肝脏代谢的负担，减少有毒物质对肝脏的损伤。

另外，保持肝脏内各营养元素间的平衡，可协助肝脏分泌胆汁，促使肝功增强。

中医讲，用重瓣玫瑰花、桃仁、陈皮、枸杞子桑葚、香橼、薄荷等几十种天然药食两用的食材，制作成茶包，用开水冲泡约5分钟，饮下茶水，助于提高身体免疫力，帮助肝细胞再生，保护肝脏健康。

可以选择已经配比好的，黄金比例配制成的——「八甘平」，在喝水的时候，用热水泡上一泡，3-5分钟后即可饮用，方便快捷。

能够减少肝脏细胞病变的几率，同时还可以提高肝脏的解毒代谢能力，提高肝功能，降低肝病发生几率，还可以降低肝细胞癌变几率。

另外，「八甘平」是经过科学配比的，会将各种药材的优点发挥到最大化，对于肝功能不好、常喝酒或者熬夜的人经常喝些「八甘平」，可以补充肝脏所需要的营养，帮助肝脏“焕发生机”。

2、保持好的心情

中医角度来说，“肝主疏泄”，不良的心情也会对肝脏有一定的伤害，长期处于抑郁、压力大、焦虑等不良情绪下，肝脏会出现肝气郁结现象。

久而久之肝脏会出现疾病，建议大家尽量保持一个好的心情，可以通过逛街、听歌、看剧等方式来放松身心。

3、按时体检

体检是一个很好的习惯，建议大家每天最少进行1次体检，这样可以及时了解自己的身体情况，若出现疾病，能够及时治疗。

参考文献：

【1】《肝脏疾病出现疾病诱因分析》张萌萌，2019-06-22

【2】《不良饮食对肝脏的影响》杨依依，2020-06-27