遇到这菜我从不犹豫，一买就是5斤，补血是红枣10倍，是红糖20倍

遇到这菜我从不犹豫，一买就是5斤，补血是红枣10倍，是红糖20倍！自从老婆生过孩子之后，无论是身体还是气血都变的没有之前好了，因为生孩子会耗费大量的精力，从而导致身体的一些功能开始减弱，如果不及时的补充营养，会出现气血不足，皮肤有色斑，身体肥胖等一系列不好的症状，所以大家一定要重视这个问题。记得之前我老婆生过孩子之后，通常会吃一些医生建议的药物来补充营养，长期食用身体出现了一些不好的症状，特别是气血，非常的不好，当时那段时间看了很多中医和西医，基本没有什么用，奶奶知道之后告诉我多给老婆做一些补血食物，采用食补的办法来补气血，比药物有效，并且更加健康，并且特别向我推荐了猪肝这道食材，于是我就按照奶奶给我说的做法，给老婆隔三差五做一次，没有想到过了2个月老婆的气血有了很大的改善，而且皮肤变得洁白透亮有光泽，脸上的色斑也慢慢淡化了，真的太神奇了。

猪肝是营养价值很高的一道食材，而且价格非常便宜，每次我去菜市场买菜遇到都会毫不犹豫的买5斤来吃，猪肝的补血能力超强，根据科学研究，猪肝补血是红枣的10倍，是红糖的20倍，是一道很适合女性常吃的一道食材。此外，猪肝富含维生素A，叶酸、磷、钾、铁、钙、锌、维生素C等营养物质，具有补血活血、保护视力、去除毒素、提高人体免疫力、淡化色斑、美颜嫩肤的功效，适合补气血的女性朋友食用。有很多朋友说猪肝毒素高，吃起来不健康，其实我们将猪肝充分的去腥去毒，这样吃起来就可以安全健康了，今天小猴子给大家分享一道盐水猪肝的做法，自己在家做安全又放心，补血比吃一些红糖，红枣，阿胶强太多了，赶紧收藏起来吧。

【盐水猪肝】食材：猪肝1000克、料酒2大勺、花椒，大料，桂皮适量、葱蒜姜适量、盐少许、辣椒酱2勺、淀粉适量做法：1、将买来的猪肝用清水冲洗干净，准备一个容器倒入适量的清水，将猪肝放入容器中浸泡3小时左右，中间多次换水，将猪肝内的血水泡出来，然后放入锅中加入少许的淀粉揉搓，洗干净备用。

2、准备一个煮锅，锅中倒入适量清水，将猪肝凉水下锅，锅中陆续放入花椒、大料、桂皮、葱段、蒜、姜片等，然后开大火开始煮。

3、等锅中的水开之后，倒入适量的盐，煮的过程中有血沫，记得用勺子撇一下，继续盖着盖子开始煮制。

4、大约煮30分钟左右，将火关掉，将锅盖盖上继续焖10分钟左右，然后不要着急出锅，继续在料汁中放5小时左右再食用，这样煮的猪肝鲜嫩好吃，一点也不会腥，然后自己配置一点蘸料，好吃又补血，赶紧试试吧。

小贴士：一定要选购新鲜的猪肝，最好去超市选购质量好的猪肝；猪肝一定要泡水去腥，多泡制一段时间；配料根据自己喜欢的口味搭配即可。关注“小猴子教你做菜”，这里有上百道美食等你来学习，小猴子每天为你分享不同的美食和食材，让你吃的健康，吃的放心，我们下道美食见。