各地鱼价差距缩小，四川鱼价继续领跑全国，主产区广东鱼价依然坚挺！丨杰大饲料特约
广东鱼价相对坚挺，河南跌价幅度较大
文/ 水产前沿 实习编辑 黄家茵
图/ 杰大饲料
一周行情综述
本周整体情况与上周相似，多地鱼价在稳中有降，有小幅度的波动，这主要是受各地疫情防控升级所影响的。禁止聚会、禁止举办宴席等防控措施让餐饮行业以及市场对于加州鲈的需求量减少，如河南、浙江等地的加州鲈销量减少了三成左右，处于疫情中心的江苏鱼车不愿拉鱼，加州鲈标鱼呈现有价无市的状态。并且，当前各地加州鲈供应充足，暂时不存在缺鱼的情况，使得鱼价短时间内难以回升。
具体鱼价上，江苏、四川跌0.5元/斤；浙江、湖北最高跌1元/斤；河南则最高有1.5元/斤的跌幅，属于跌幅较大的地区。各地鱼价差距逐渐缩小，四川鱼价依然领跑全国。相对外省而言，广东本地的鱼价依然坚挺，大规格鱼存塘不多。
本周广东加州鲈水花苗价依旧保持在700-800元/万尾左右。近两周苗价都保持相对稳定，一方面可能是目前鱼价行情不好，养户对投苗持谨慎理性的态度；另一方面可能是成品鱼还未清塘，想要投苗的养户暂时空不出塘。预计接下来苗价会稳定一段时间。
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主产区行情简析
广东佛山：旧鱼6两上报价14.7-15.3元/斤，1斤上报价17元/斤，8两上报价16.5元/斤，与上周价格持平,实际成交价视最终上车规格、塘鱼质量决定。目前九江沙头仅剩30塘左右旧鱼，市场大规格鱼不多。秋鱼6两上报价13-14元/斤，与上周价格持平。疫情尚未结束，受外省江苏、湖南等地高、中风险区增加，部分地区封路，多地要求进行核酸查验等影响，广东发往外省的鱼车有所减少。部分养户暂不出鱼，等待疫情后的好价钱。
浙江湖州：大统货报价12.5元/斤，较上周下跌了1元/斤。浙江产区在疫情影响之下销量减少了2-3成，再加上浙江当地鱼供应量充足，价格上涨空间小。
江苏吴江：9两上报价17元/斤，较上周下跌了0.5元/斤，实际由于江苏当地疫情影响较重，标鱼多处于有价无市的状态；8两上报价15.5-16元/斤，与上周价格持平；由于标鱼鱼车不愿意拉，目前吴江也有以统货规格收鱼，报价12.5-13元/斤。
四川成都：9两上报价18.5元/斤，较上周下跌了0.5元/斤；8两上报价16..5元/斤。四川的鱼主要满足当地市场，并且对鱼的规格要求较大，鱼价继续领跑全国各产区。
湖南华容：8两上报价16元/斤，与上周价格持平。当地多少受到疫情交通管控的影响，鱼车略有减少，整体上影响还不算大。
湖北武汉：8.5两上报价16元/斤，较上周有0.5-1元/斤的跌幅。当地走车还算自由，整体影响不大，不过难免因为消费少、需求量小而有所掉价。
河南郑州：9两上报价16.5-17元/斤，较上周有0.5-1.5元/斤的跌幅，跌幅较大。河南郑州疫情防控持续升级，风险区增加了不少，市民减少外出导致市场需求量也在下降，让鱼价持续下行。
全国7大产区塘头价对比
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地区 |
规格/尾 |
加州鲈塘头价（元/斤） |
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8月4日 |
8月11日 |
涨跌 |
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广东 佛山 |
6两上 （秋鱼） |
13-14 |
13-14 |
→ |
|
6两上 （旧鱼） |
14.7-15.3 |
14.7-15.3 |
→ |
|
|
8两上 （旧鱼） |
16.5 |
16.5 |
→ |
|
|
1斤上 |
17 |
17 |
→ |
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浙江 湖州 |
大统货 |
13.5 |
12.5 |
1↓ |
|
江苏 吴江 |
9两上 |
17.5 |
17 |
0.5↓ |
|
四川 成都 |
9两上 |
19 |
18.5 |
0.5↓ |
|
湖北 武汉 |
8.5两上 |
16.5-17 |
16 |
0.5-1↓ |
|
湖南 华容 |
8两上 |
16 |
16 |
→ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
17.5-18 |
16.5-17 |
0.5-1.5↓ |
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