过年零食不能乱吃，家长应该了解下《儿童零食标准》

小孩子喜欢吃零食是天生的，一来零食的味道确实迎合人的味觉，二来零食的包装设计也让人胃口大开，不过家长们都十分担心零食对孩子的危害，甚至有人认为零食=垃圾食品，孩子必须远离零食，真的是这样吗？非也，零食中也有有益于孩子的营养成分，可以让孩子的摄入更加丰富，2020年中国副食流通协会颁布的《儿童零食通用要求》，给出了3-12岁儿童零食的建议。

关注新闻的都知道，国家提出的大健康方向，婴幼儿童是重点关注对象，毕竟他们才是未来的希望，所以在婴童健康方面的投入也很大，而这则《儿童零食通用要求》中表示儿童零食中应该注意以下几点：

第一，不能含有反式脂肪酸。有部分零食产品，为了增加口感顺滑会增加反式脂肪酸，反式脂肪酸会影响孩子的整张发育，增加心血管患病几率，零食原料表中出现氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油、植脂末、奶精等要特别慎重，另外生活中炸鸡、炸薯条、奶油蛋糕、蛋黄派、方便面、巧克力、冰淇淋等也含有反式脂肪酸。

第二，少盐、少糖、少油。儿童摄入的钠过多会增加肾脏负担和肝肾损伤，7~24月龄婴幼儿的钠摄入每天不超过0.1-1.8g盐，2~5岁儿童每天不超过3g盐；糖类摄入过多会增加龋齿风险，也会造成肥胖，甚至是糖尿病、心血管疾病；油类摄入过多会形成脂肪造成肥胖，增加性早熟风险。

第三，禁用防腐剂、人工色素、甜味剂。儿童零食的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐，比如含有“苯甲酸、山梨酸、亚硫酸”字眼等防腐剂、带有颜色字眼的人工色素、带有阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠、糖精、甜蜜素等甜味剂，都属于添加剂类型

第四，强制标出过敏原。婴幼儿是过敏的高发期，儿童零食也应该注意，对牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、甲壳类、树生坚果类、花生、大豆、小麦都可能造成过敏，若自家孩子存在过敏情况，就要看零食中的过敏原信息。

第五，不能使用经过辐照的原料。辐照是用于原料的杀菌灭毒工艺，能够增加产品的保质期，但是也会破坏蛋白质和其他营养成分，辐照后原料做出来的产品不能满足儿童营养需求。

第六，零食不能崩到牙齿。标准中指出产品的形态不能有明显尖锐突出物，口干不崩牙，包装结构设计不能存在割伤、误食等风险。

需要注意的是，这则《儿童零食通用要求》并不是强制执行的，所以家长在零食筛选上要下点功夫，没有零食的童年是不完整的，家长不能剥夺孩子吃零食的权利，而且在两餐之间吃适当的零食可以补充营养需求。

过年的时候，家里的零食会非常多，家长要仔细观察零食的情况，同时控制孩子吃零食的量，不能用零食代替正餐，合理的营养需求是非常有必要的。