蜂蜜 厚泡沫

厚白沫，吃起来软绵绵。

水分大，天气热，发酵了。

浓度低，水分大，不成熟蜂蜜。

一般浓度不够，就会泡沫多。

高浓度蜂蜜，晃荡不起来，很难产生这么多泡沫。

水多的蜂蜜，容易晃荡起来。

发酸，和发酵。

夏蜜。水蜜。

花源不同，有的后味微酸，有的甜，有的苦。

新蜜淀粉分解酶较多，分解葡萄糖产生过氧化氢，过氧化氢分解出氧气，产生一定气体，震荡越大，温度越高，分解反应越活跃，产生气体越多，这是蜂蜜产生气体的原理。

实践证明高浓度的成熟蜜装在瓶中震荡效果不大，所以高浓度蜜很难达到你这种效果，你这个蜜应该是浓度太低，水分太大，一晃荡瓶，里面的蜜哗哗震荡，像水一样的，才能达到这种效果。这瓶蜜如果不冷藏挺不过去一个夏天。