白菜萝卜统统靠边，它才是菜王！清血管防血栓！几毛钱一斤

随着年纪的增大

血液中的垃圾

就会逐渐沉积到血液当中

从而有可能形成血栓

而血栓则被称为“沉默的杀手”

这个杀手

就堆积在我们身体里

血管清道夫 延缓血栓形成

北京中医药大学李志刚教授给大家推荐日常生活中大家常吃的一种家常菜：圆白菜，大家可千万不要小瞧这几毛钱一斤的圆白菜，它是一级血管的“清道夫”，经常食用能清理血液垃圾，延缓血栓形成。

▲北京中医药大学李志刚教授

圆白菜中90%的成分为水，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。因此，圆白菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。

圆白菜也是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。所以，圆白菜堪称一级血管的“清道夫”。

几毛钱的圆白菜这样吃
吃出万元保健品的效果

圆白菜最好用手撕，而不用刀切用手把叶片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大约3厘米见方的块。

这样，每个叶片都能够充分地受热，互相遮盖还有很好的保温效应，炒出来才会软硬适度，获得最佳口感。

【小贴士】：清炒圆白菜过程，不宜炒太久，以免吃起来干，防止各种营养素的流失！

【清炒圆白菜】

食材：

圆白菜400g、大料1颗、干辣椒1个、葱花少许。

做法：

1、手撕圆白菜备用。

2、油热后，放入大料、辣椒爆锅。

3、倒入包菜翻炒，放入盐调味即可。

清炒圆白菜有清除血液垃圾的作用，经常食用能延年益寿哦～

圆白菜功效多，天然养胃菜

1，调节血糖

圆白菜中含有的铬，这对于血糖的控制具有一定的作用，对于患有糖尿病的人群可以每天适量食用圆白菜，

2，稳定血压

圆白菜中含有一种硫配糖体的物质，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通畅，这样可以稳定血压。

3，改善肝功能

圆白菜中含有维生素U，可以促进人体蛋白质合成。从而分解肝脏内多余的脂肪，增强肝脏功能。

4，防衰老

卷心菜中含有丰富的维生素E、维生素C、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

5，养胃

圆白菜中不得含有丰富的维生素c它还含有一些维生素U，这种物质可以直接作用于人类的消化道，能调节胃酸分泌，也能加快胃溃疡和12指肠溃疡的愈合，平时多吃圆白菜，不但能预防肠胃疾病，还能缓解多种胃病引起的不良症状。

【小贴士】：

1.圆白菜虽然有利于清理和养护血管，但是只能延缓并不能彻底根除血栓；如果患有血栓等血管疾病的，一定也要重视医疗药疗。

2.肺胃发炎者少食圆白菜。