冬虫夏草被央视“曝光”了，赶紧看看！！

浩浩荡荡的挖虫草大军在山脚安营扎寨

五月，中原绝大部分地区夏意萌动，而海拔4900米以上的那曲高原地区积雪刚开始融化，冬的严酷才刚刚松动一些。此时，挖掘虫草的藏地村民们已经早早动身出发，为的是一年仅售卖一次、售卖期仅两个月左右（从五月底到六月中旬）的新鲜那曲冬虫夏草。

在雪域高原，充足的日照、丰沛的降水——一切得天独厚的自然风土条件让新鲜冬虫夏草中饱含着强大生物活性与能量。

当地的采挖人有强健的体魄，能在氧气稀薄的高海拔地区翻山越岭，持续匍匐前进，同时要有如炬的目光与足够的耐心和细心，因为新鲜虫草的草头与泥土十分相似，分辨极其不易，即使认出了虫草，挖的时候若不够小心也很容易断裂。

青藏高原上的蝙蝠娥幼虫正在进行成为冬虫夏草前最后的蜕变，冬虫夏草是青藏高原“冬虫”与“夏草”跨越物种的神奇结合。

挖出的虫草需要第一时间进行清理和封装，除了清洁，新鲜虫草并不经过烘干，也不设加工环节。“这是为了杜绝加工过程制假、掺假的可能，也是为了争分夺秒，尽快将虫草送到消费者手上。”密封后，一根根草头短、肉质厚、虫体黄净、表面覆盖着细细绒毛的虫草便从原产地经由顺丰冷链直达买家，最大限度保证了鲜活补益功效不会流失。

相比于干草，新鲜冬虫夏草的优点其实非常明显。首先，鲜草的营养价值大约能达到干草的三倍，能补虚损、益精气、清除自由基、促进代谢、 抗菌抗病毒、抑制肿瘤、保护心脑肝肾。对于免疫力下降的术后、病后、产后人士，肝病、糖尿病、肾虚、贫血患者及备孕人群都特别适宜。

其次，新鲜冬草改变了传统干草“按重计价”的法则，实行“以根计价”，从而使掺杂重金属等增重物的行为失去意义。

新鲜虫草的食用方式也非常简单，泡茶、泡酒、炖汤无不适宜，每日最佳服用量为3-6根。保存在冰箱冷冻室，随吃随取，解冻后立即使用，最佳保质期为半年。

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