美食推荐：韭菜炒豆芽，五花肉爆包菜，凉拌素四样的做法

五花肉爆包菜

材料：包菜半个，五花肉200克，干辣椒段10克，生抽1大勺，老抽1大勺，姜末少许，蒜末少许，盐适量，胡椒粉少许

做法：

1、五花肉清洗干净，切成薄片，用料酒，盐生抽，胡椒粉抓均匀，腌制20分钟（胡椒粉能够很好的去除五花肉的腥味，但也不适易放太多）

2、包菜撕成片，洗干净晾干水分备用，干辣椒切成段，姜去皮切成末，蒜去皮切成末

3、将锅置于火上烧热加入油，将油烧至六成熟

4、放入五花肉，煽炒出多于的油份，加入老抽炒至五花肉上色，五花肉炒至微焦盛入碗中

5、锅中留底油，放入姜末，蒜末，干辣椒段爆出香味

6、加入包菜片，翻炒至包菜变色，加入生抽，老抽快速翻炒均匀

7、将之前炒好的五花肉倒入，加入盐，味精快速翻炒均匀后盛出装入盘中即可

凉拌素四样

材料：土豆40克，豌豆25克，黑木耳8朵，樱桃萝卜5块，干辣椒2克，洋葱5克，盐1克，食用油4克，酱油4克，麻油2克，味精1克。

做法：

1、主要成份：黑木耳、豌豆、萝卜、马铃薯

2、土豆片、樱桃萝卜片

3、热水锅，豌豆煮水，冷水色

4、土豆，开水，成熟和冷水，同样的黑木耳也煮，以消除和冷却成熟

5、把四种原料放在一个较大的盆里

6、加入辣椒和葱、味精、酱油和芝麻油，搅拌均匀撒上芝麻即可

韭菜炒豆芽

材料：韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精

做法：

1.将豆芽洗净、韭菜洗净切段，大蒜切成蒜末

2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软

3.再放入韭菜翻炒1分钟，炒至韭菜变软出水

4.放少许的盐和鸡精，炒匀即可出锅装盘