Nature：“过午不食”符合昼夜节律的限时进食如何促进健康长寿？

Nature[IF:49.962]① 一种间歇性限时进食（iTRF）方法（隔天进行“过午不食”式的20小时禁食），能在果蝇中抗衰老（推迟肌肉和肠道的衰老标志物表达）、延长寿命；② iTRF能增强昼夜节律性的生物钟和自噬基因表达，且其作用也依赖于这二者；③ 敲除核心生物钟基因或抑制自噬介导因子表达，以及改为白天禁食/夜间进食或在白天诱导自噬，均使iTRF失效；④ 增强夜间的自噬，能在随意进食的果蝇中起到与iTRF一样的有益作用，是iTRF抗衰老、促长寿的主要机制。

限时进食（TRF）是将进食控制在特定时间段内的一种禁食方法。近年研究表明TRF有助于改善代谢健康，可能有潜在的抗衰老作用。Nature发表的一项最新研究发现，一种符合昼夜节律的间歇性TRF（iTRF）方法能在果蝇中有效延缓衰老、延长寿命。进一步研究发现，iTRF的这种作用机制不同于其他的促长寿干预（热量限制、限制膳食蛋白质、抑制胰岛素样信号），也不依赖于肠道菌群，而是通过增强生物钟调控的夜间自噬作用来发挥其健康效益的。这些发现为研发促进健康长寿的饮食和药物干预手段，提供了新的理论和证据支持。

佛教过午不食的戒律

过午不食，又作持午。佛教戒律规定出家人必须在规定时间内进食，此段时间即从早晨到中午为止。凡超过中午之时限而进食者，称为非时食，为戒律所不允许。

过午不食叫斋法，是修禅定的一种，修禅定的人，饮食上有这条规定，过午不食是为了更好地修禅定。佛教把进食的时间分为几种情况，从早晨到中午这段时间，特别是早晨，是天人、佛菩萨吃饭的时间；下午，特别是晚上，是饿鬼吃饭的时间；一般修行的人要与佛菩萨吃饭的时间相应，所以要过午不食。

进一步讲，修禅定的人，他的血液循环一般是在子时、午时的时间段心血来潮的。在心血来潮以前饮食，心血来潮时以及过后不食，对身体有好处，对修禅定也有好处。

传说释迦牟尼悟道前，在雪山中历经了长达6年的苦行生涯。6年中，他日食少量芝麻和麦子，年复一年地端坐在那里，止息了所有妄想杂念，最终悟道。可见少食有利于清净身心。

过午不食的好处

《处世经》对于过午不食的好处，有如下的说明：过午不食有五福：少淫、少睡、得一心、无下风、身得安乐。《大毗婆沙论》也以为：过午不食则少昏睡，无宿食患，心易得定，有如是益故故令中食。

从现代人的作息来看,过午不食也是好处多多。

（1）人体新陈代谢是从凌晨四点钟就开始加速，一直到下午四点钟达到最高峰，之后新陈代谢就比较慢了，如果你晚上吃东西，晚上食物无法完全消化，它就变成废物，变成脂肪。

（2）如果我们吃了食品到肚子里面去，血就集中到消化系统去了，所以心、脑、肾、肺、肌肉都会缺血，尤其是心脏缺血较多。有心肌梗死病史的人不能够吃得太饱，如果吃得太饱，马上就会突然死亡，有50%以上的心脏病患者突然停止跳动，或者猝死都是因为吃得太饱。

（3）过午不食能够让我们的肠胃得到休息。

（4）饥饿的时候，身体里面的吞噬细胞的活性是最强的。吞噬细胞是我们身体里面一种很好的细胞，它能够把那些坏死的组织吞掉，当有一点饿的时候，它的活力是比较强的。

（5）当我们有一点饿的时候，肝脏、胰脏、胃、肠才容易分泌消化液。

（6）小孩子在身体发育的时候，如果吃得太饱，就可能长得很胖，只长宽度，不长高度，身材很矮小。因为小孩子要生长，要依靠脑垂体分泌生长素，如果吃得很饱，脑垂体就不怎么分泌生长素，所以胖胖的，长不高，很快就停止生长了。

（7）学生在读书的时候，要想成绩好，使大脑得到开发，就需要有充足的睡眠；要睡眠好，晚上要少吃或者不吃东西。因为胃不和，睡不安；肝不和，睡多梦。胃不调和就睡不安稳；肝如果燥热，就会多梦，做噩梦。如果晚上吃东西，肝还是要工作，还是要去解毒，胃也要消化，睡眠也就会受影响。

（8）如果能够严持戒律，持清净戒，过午不食也是比较好的。并且受持八分斋戒，也是能够让我们肠道保持清净的状态。养生上说，欲得不老，腹中不饱；欲得不死，腹中无滓，意思腹中没有什么渣滓。

现在很多的毛病，比方说粉刺、牙痛、牙周炎、过敏性鼻炎，以及种种的肠胃感染病，都是因为肠胃不干净而引起的，甚至会引起鼻咽癌或者哮喘等种种疾病。