储备猪肉连投16次 280万吨供应缺口难填

4月23日国家出库投放竞价交易1万吨中央储备冻猪肉，这是今年内的底16次冻猪肉投放，使今年的投放总量累计达到31万吨。

四大因素暂稳猪肉价格

储备肉的密集投放表明了国家稳定猪肉价格的决心。再加上当前物流恢复常态，低价生猪流向高价区，冲击高价区的市场行情。境外输入病例增多，减缓了各省市企业复工复学的节奏，导致终端消费疲软。屠宰企业在有了一定圈存后也开始持续压价。

这些因素都打压了猪肉价格，使猪肉价格持续下行。商务部发布数据显示，上周（4月13日至19日）全国食用农产品市场价格比前一周下降0.1%，猪肉价格小幅下降，批发价格每公斤45.03元，比前一周下降1.3%。

但这个下降主要降的是新冠疫情对猪肉价格带来的涨幅，而非洲猪瘟造成的猪肉供应偏紧的格局没有根本性的改变。

生猪供应仍在历史低位 国内供应缺口大

今年第一季度我国生猪生产恢复持续向好，生猪出栏价格也连续8周下降。

但是，生猪存栏到商品猪供给，需要5个月左右的时间，目前生猪存栏仍处于历年低位水平，因生猪养殖周期长，短期内产能有效恢复仍有难度。

2018年8月国内爆发的非洲猪瘟，由于大量扑杀病猪，造成我国的猪肉产量大幅度下跌，往年我国的猪肉产量都是在5400万吨以上的，2019年我国的猪肉产量直接下降了将近1200万吨，跌到4255万吨，这个跌幅短期内是很难恢复的。

2020年我国猪肉产量预计为3934万吨，缺口还是比较明显的，不过新冠疫情也抑制了国内的猪肉消费需求，今年的猪肉消费预计为4206万吨。

疫情增加猪肉进口不确定性

今年国内的猪肉供应缺口达到280万吨，这280万吨的供应缺口就需要进口来弥补。国际上主要的猪肉出口国集中在欧盟和北美，我国的主要猪肉进口国也在这些地区，但目前这些地区的国家受到新冠疫情的影响非常严重，这就给我国的猪肉进口增加了不确定性。

全球主要猪肉出口国家与地区

我国猪肉进口量主要来源国家

国内消费回升 后期猪肉需求将增加

后期随着国内疫情的继续好转，餐饮业有序复工、学校复课，猪肉消费也将回升，再加上下半年节日又比较多，消费拉动力也更强，所以下半年猪肉还会出现一波上行，高峰可能出现在9月份前后。

非洲猪瘟打击余波尚在

非洲猪瘟对我国生猪市场已经带来的损伤还要几年才能恢复，2020年的猪肉产量预计只能达到2000年的水平，到2022年才能恢复到往年的5400万吨，达到正常年份的平均水平。所以这往后的两三年内，在国家的调控和进口的调剂下，猪肉价格虽然不至于再来一次2019年的大飞涨，但想回到猪瘟前的水平也是不太可能的。

非洲猪瘟是一种急性、热性、高度接触性传染病，所有品种和年龄的猪均可感染，发病率和死亡率高可达100%。目前国内非洲猪瘟虽然暂时得到了有效的控住，今年的发病数量较去年同期有了很大幅度的下降，但进入夏天，高温伴随雨季，很难确定非洲猪瘟是否会再次大面积暴发。对抗非洲猪瘟是一个漫长的过程，目前还没有研发出有效的疫苗，一些爆发过非洲猪瘟的西方国家用了十几二十年也没有完全消灭国内的病毒，我们国家还有很长的路要走。