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四川盐菜制作方法四川盐菜也叫四川咸菜四川酸菜四川梅干菜,是制作川菜名菜"咸烧白"的首选原料.[适合制作盐菜的蔬菜]各种新鲜蔬菜或野菜都可以用来制作盐菜,如大芥菜.萝卜樱.豇豆.豆角 ...
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梅干菜肉饼的做法
材料:肉末.鸡精.料酒.香油.鸡蛋.水淀粉.糖 做法: 1.肉沫加盐.鸡精.料酒.香油.鸡蛋.水淀粉.少许的白糖混合. 2.梅干菜稍微泡一下,洗干净,挤干水分.切碎,和肉沫一起混合. 3.把混合好的肉 ...
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