一个关于酒乡的真实故事......

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那年，一小队鬼子进了村，进村就闻到了酒香，小鬼子的鼻子灵着呢，学爹笑了笑。闻到酒香了的鬼子个个哇哇乱叫......

文：钟池惠 | 整理：酩悦团队

故事是学爹讲的。

学爹是村子里最年长的，胡子白了，眉毛也白了。他十岁开始抽旱烟，一个铜制的水烟斗如今被他的左手指捏出了几个小小的窟窿。他的故事自然是真的了。

他说，酒乡原本是个热闹的地方，因为什么？因为这里的酒。学爹讲到酒乡的酒，就有些神采飞扬了。他的描述能让你看到那些终日冒着青烟的茶坊酒肆，还似乎能闻到空气中的酒香。他说，你们是不知道的，酿酒首先就得有好水，酒乡的酒好就答帮了村里的那口老井。知道这井为什么叫酒泉了吧。学爹抽了口旱烟，瞧了瞧我，继续说，酒泉的水就是不一样，冬温夏凉，用它酿出的酒，色亮、香浓、味美。

我不知道如何酿酒。学爹说，你没酿过当然不知道。除了要好水，还要心术正，说白了，就是不能掺假。掺假你是知道的。学爹说这句话的时候抬头看了看我，仿佛就看到我掺过假。我朝学爹嘿嘿的笑了两声，学爹又满有把握的说，喝过假酒吧？抽过假烟吧？要不要试试我这旱烟？真着呢！我说，学爹，这个太老，呛，我抽不惯。学爹就收起他的烟斗，继续说，酒乡有一条不成文的规矩：酿酒掺假者封其槽坊。正是因为有了这规矩，酒乡的酒才能有好声誉，才能经久不歇的酿。我说，学爹，打我小开始就没见到这里有人酿过酒呢，这酒啥时候就没酿了？学爹又端起了烟斗，他把烟丝捏成溜圆的一小团塞在烟嘴里，用一柱燃香点上，边点边吸，就有缕缕青烟伴了咕咚咕咚的声响在学爹的眼前弥漫开来。

学爹说，你当然不知道的，三九年，三九年你在哪里？还没出生呢。三九年走日本，这个你是知道的，你读过书，比我知道的还多。那年，一小对鬼子进了村，进村就闻到了酒香，小鬼子的鼻子灵着呢，学爹笑了笑。闻到酒香了的鬼子个个哇哇乱叫，有一个懂两句中国话的鬼子就命令村人酿酒。你想想，他们抢我们的东西、杀我们的人，我们仇着呢，谁还为他们酿酒？满村没有一人答应。鬼子气歪了头，拖了两个小孩用枪比着，不酿小孩就死了死了的。在这关键时刻，仁爹站了出来。

仁爹是谁？你当然不是叫仁爹的。仁爹是村里酿酒的大师傅，算是个酿酒传人吧。仁爹怎么就会站出来呢？村人个个睁大了眼。为仇人酿酒还德性？还有人小声说，要死就死，坚决不抹了良心为龟孙子酿。可仁爹象没听到样。他叫鬼子放了村民，然后很麻利地浸谷、生火，不多时便酿出一缸芬芳四溢的美酒。鬼子见了哇哇哇的又大叫了一通，接着就杀猪宰羊，喝了个烂醉。可是，你想不到吧？龟孙子们这一醉就永远没有醒来了。但是，第二天也不见仁爹的身影了。打那以后，酒乡的槽坊酒肆就再也没有冒过青烟了……

学爹讲到这里不再说话了，我看到他又端起了烟斗。学爹在一口一口吐着青烟的时候，我又问，那个仁爹怎么就不见了呢？学爹敲了敲烟灰，说，大概是他认为他坏了酒乡的规矩吧。乡亲村里村外的找了一天，最后在村西的一间破牛栏房里找到了他，可是，他早已把自己挂在那房梁上了……

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