酒传情，人逍遥，贵在把握一个“度”

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喝酒适量可能有好处，但是一旦过了那个量，甚至是到了拼酒的程度，那就与饮食文化背道而驰了。

征文作品，原文标题：《诗达意，酒传情，人逍遥》

文：阎友新 | 整理：酩悦团队

对于酒，无论是地道白酒还是经典洋酒，抑或是啤酒，我都有一种无法言喻的情结。酒，成为一种饮食和社交文化，盛行千百年，却经久不衰。酒之于我，相伴相随二十余载，其中也不乏奇美的故事。但大多数情况是，在酒桌上，谁喝得多，谁似乎就挺有面子，喝的人也挺自豪骄傲，不亚于打了一场大胜仗似的。喝酒适量可能有好处，但是一旦过了那个量，甚至是到了拼酒的程度，那就与饮食文化背道而驰了。

酒，成为民族璀璨文化的一个缩影，可能是杜康所始料不及的。酒与文化的联姻，不知是不是与文人爱喝酒有关？中国古代喝酒的文人可不在少数，如李白、白居易、杜甫等几个文豪先哲，他们大都是狂放不羁、奢酒如命的主儿。李白的《将进酒》更是千古名唱，其中的“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”是何等的豪放洒脱？杜甫当年，家中儿女众多，连房子都漏雨了，生活中仍然还是要喝酒的。“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯”，从中可以看出，当时的人们，即使生活清贫，但过得却是不可一日无酒的日子，可见酒在人们日常生活中所占的位置，简直就和吃饭一样的重要。就连为官为人都有口碑的白居易都说“身后堆金拄北斗，不如生前一尊酒”。还有李清照的“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处”，说明中国历史上，女人也是很热衷于来凑这个酒热闹的。不光是李清照了，《红楼梦》中有名的美女史湘云，她喝醉了，还睡在了石头上。文人的这些或关于自己或关于他人的作品，或许都对酒文化的推崇和传承起到了推波助澜的作用。当然，中国的历史上，不止文人爱喝酒，武夫也爱喝酒。出征前、凯旋后，都是大碗喝酒、大口吃肉。出征前叫壮行酒，凯旋后叫庆功酒，那酒喝得是豪气十足、潇洒透顶呀！与文人喝酒大不相同，充满了阳刚之气。但是喝酒误事的也不在少数，象张飞就是一个典型的例子。他因醉酒打人，被人算计，不仅把命给丢了，还把城池给丢了。难怪古代也经常出现禁酒的轶事。但是历来禁酒好象都没有取得理想的效果，酒驾屡禁不止也是如此，这其中就与大多数人都好这一口无不有关系了。

现代的科学证明，喝酒适量能促进血液循环。但是生活中的人们，往往不去注意这些。不但喝酒，还把千百年来流传下来的酒文化一再地发扬光大，劝酒、拼酒，并引进了各种套路。拼酒的时候又将人的口才发挥得淋漓尽致，有激将的话，也有温柔的话。激将的话有“你看不起人”，温柔的话有“酒逢知己千杯少”，总之，只要把酒喝下去就行。似乎酒比饭菜对于人来说更珍贵与重要，一点不能浪费。而且，总有那么一些人，不光是酒量了得，而且劝酒的功夫也是很十分了得，总是能调动大家的喝酒热情，总能说得你不喝就像是做了亏心事、对不起人似的。也总有那么一些人，一旦喝酒，就要喝个够，不喝多绝不罢休。你如果不把他喝多，他还会不高兴，说你不够义气。有一句俗话说“一个人不喝酒，两个人不赌博”，可有些人即使是一个人也要喝酒，不光中午喝、晚上喝，清早起来就要喝，真的是达到了醉生梦死的境界。

但是酒喝多了真的没好处。即使你身体健康，它对身体特别是对肝的伤害依然存在，只不过是伤害程度的大小与时间的长短不同而已。它对人的伤害可能不是一下就能看出来，但日积月累，最后，伤害的还是自己的身体。活生生的肉体，在健康的时候无所谓，但当病痛真的来临的时候，有谁能做到无动于衷呢？如果你的身体不好，有高血压等病，喝酒的时候最容易导致意外情况发生。在我的身边就听说过两三次因喝酒而丧命的事。无论是年轻的还是中老年人，那毕竟是生命，而且这生命的消失不是因为其它不得不为之的事。喝酒这个事情，是可为也可不为的。

但为什么生活中会屡屡发生喝酒致人死亡的事呢？我想，这除了与当事人的意志、奢好有关外，还与当时的气氛不无关系吧？在这个气氛当中，劝酒人的作用不可小觑。喝酒的人往往就是因为这些劝酒人说的话而在心里产生了一种不得不喝的意识。虽然这只是喝酒的人一厢情愿的意识，但这意识的产生或多或少是因了那些劝酒人的话。其实喝酒的人大可不必在意劝酒人的话。不管怎样，自己的身体自己是最应该爱惜的。不光要为自己考虑，还要为家人考虑。人生在世，这个身体虽然是属于自己的，但是活着真的不光是为了自己。现在也出现过许多劝酒致人死亡的案例。许多案例中，劝酒的人都是要承担相应的民事责任。如果明知对方身体不好还劝酒，那就存在刑事责任的可能。所以，奉劝各位，喝酒的时候千万不要过份劝酒，因为酒真的不是个好东西。也奉劝喝酒的人在喝酒的时候，不仅要理智地听各种各样的话，还要理智地管好自己的情绪，管好自己的嘴。

酒文化在中国可谓是历史悠久，源远流长。要想人们在听到几个悲哀的故事、明白酒的坏处后就能警醒，那可能是我一厢情愿的事。但我还是希望能够引起人们的注意，从自我做起，从现在做起，尽量地不喝酒。如果喝酒，请少喝酒，不要劝酒，爱自己，爱家人，也关爱他人，形成新的酒文化。

诗达意，酒传情，人逍遥。贵在把握一个“度”。

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