作为广东人的我，做白灼生菜，就是我们的拿手菜 / 开普饭

脾虛與肺氣虛者不應該喝生機飲,生冷食物會助長脾溼,使肺氣更虛,到了秋天時,就容易引發過敏性鼻炎,到了冬天容易患咳嗽.氣喘.氣管炎與支氣管炎. 釐清生食蔬菜的迷思中醫經典< 難經> 四十九 ...

北京平心堂中医门诊部昨天 [每日一药]白苣味苦.甘,性寒:清热解毒,止渴菊科一年生或二年生草本·生菜 (图片源自时光本草2021) 所谓白苣,就是我们常用来做烫菜的生菜,明代时即已称之为『生菜』 ...

广东人很能吃也很多会吃,这个大家应该都知道吧,当地人对吃都是十分讲究的,不仅要吃得美味,还要吃得健康才满意,眼看这就要过年了,广东人对年夜饭桌上的菜肴更是讲究,每道菜一定要寓意好才行,就连随便炒个青菜 ...

春节是中国人最注重的传统节日,在春节到来前夕,大家都会用很长一段时间来准备春节的年货和吃食,以备在春节的时候过得热热闹闹,妥妥帖帖.那么,春节吃什么传统食物?春节必吃的食物有哪些呢? 饺子饺子是北方 ...

广东人的餐桌上,往往少不了2样东西,第一种是汤羹,第二种就是青菜.其中白灼菜心,就是很经典的一道菜,如果去广东旅游的话,可千万不要错过它.虽然说看上去清淡,但是吃着味道鲜美极了,口感清爽脆嫩. 白灼, ...

提起广东,很多人都会想起白切鸡,因为这是广东最出名的一道美食了.但是广东是一个美食大省,出名的美食可不仅仅只有白切鸡呀. 在广东,除了白切鸡跟煲汤之外,最出名的就是各种各样的砂锅粥了.广东天气炎热,这 ...

我们广东人很喜欢做生焗锅,比如生焗肉片.鱼头.粉肠.猪杂.鱼腩等,不知道大家都有尝试过吗? 其实这种生焗,不仅好吃,做法还非常简单,而且很多食材都可以用来生焗,今天我就用一条钳鱼来跟大家分享一锅生焗鱼 ...

广式腐乳猪手用料猪蹄1只:姜5片:腐乳3块:八角1个:冰糖3小颗:老抽大半勺:生抽1勺:蒜3颗:陈皮3片做法把猪手处理好,沥干水勺三块腐乳,加上三勺腐乳汁,用勺子碾碎.我用的是广合牌的红方腐 ...

作为广东人的我，做白灼生菜，就是我们的拿手菜