白酒酿造工艺教学第二课：白酒的发酵原理及发酵方式 / 开普饭

白酒酿造工艺及流程

编辑:wybao8585大家都知道,酒是陈的香,但事实上,不是所有的白酒都是越陈越香,酒也不是放的时间越久就越好喝,很多酒友不知道储藏酒也是有期限的,从而导致自己存的白酒越存越没味,越存味道越怪,其实 ...

提到酒,相信大家都不陌生吧,平时家里来几个朋友聚会的时候,我们都会小喝上两杯,酒桌上总能聊得津津有味.不管是白酒还是啤酒,只要是酒,我们都能喝得畅快淋漓. 中国的酒文化,可以说是深入人心,影响了一代. ...

富潭酒里的纯净秘密不止藏在水和粮里,很多人说"纯粮酒后劲小",这其实不只是纯粮的作用,而是粮食和酿造工艺共同决定的. 杂质的存在是引起白酒上头的原因,其中杂醇油是白酒上头的元凶这些 ...

2017年终微课回顾 2017年, 我们一起听过了20期微课,1期直播课. 你学到了多少知识?哪节课对你的帮助最大?你最喜爱哪位老师? 我们期望能听到你的声音. 这既是一次回顾, 也是对2018年微课 ...

说到白酒酿造这三十年的功力变化,在酒圈里产生了很有意思的讨论,不少酒友认为当前白酒酿造不如过去,一些酒厂的陈年老酒如无上妙品,而现在的产品犹如糟粕,倒了都不嫌可惜,持这一观点的朋友很多喝过老酒.但在行 ...

按所用酒曲和主要工艺分类,现代将白酒分为固态法白酒.固液结合法白酒和液态法白酒三类. 1..在固态法白酒中主要的种类为: (1) 大曲酒大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦.大麦,加上一 ...

中国画是传统文化艺术的重要组成部分,为了弘扬和传播中国画艺术,杨秀臣老师与其教学团队多年来一直坚持中国画的公益教学,成果显著,受益众多.公益群长期邀请国内各流派专业画家授课,教学范围从山水到花鸟.人物 ...

老师,如果你想参加微童话作文教学就拿下面这个题目去上课按要求写课堂实录发到我邮箱第二期微童话作文教学第二课<火住在哪里>破题文/陆生作这题目,源于我几天前涂鸦的诗句: 风住在 ...

峰峰电教仪器2018-03-15 峰峰硬笔书法课峰峰硬笔书法教学点同步课由峰峰矿区教师进修学校电教仪器部推出,旨在打造适合我区现状的硬笔书法课程,通过现有的设备及技术力量,弥补我区教学点硬笔书法师资 ...

白酒酿造工艺教学第二课：白酒的发酵原理及发酵方式