夏湾 | 这家美式“小酒馆”，凌晨两点还有很多人不肯回家。
key words：烤鱼 牛排杯 鸡尾酒 夏湾
身处于夏湾“热闹宵夜区”
以美式烤鱼为店内头牌
另有潮人必备单品牛排杯
特调鸡尾酒让人得以释放
让每个人在此遇见
不相恋，也相识
遇见
- 让人放松休息的地方 -
- 我穿越风和雨 只为交出我的心 -
Hi！我是 龚可爱。高中时期，我总爱和朋友们去夏湾吃宵夜。美食虽多，却总是愁于大多都是小摊贩，没有地方能坐着，好好和朋友们“侃大山”。
而今，回想起来，有些人早已陌路，只能微笑寒暄。
直到前几天，我再次来到依旧热闹的夏湾。走进“遇见”，发现与门外喧哗景象完全不同。便很想感慨一句：我们都变了，夏湾也变了，未曾想过在夏湾也能觅得一处静谧小店。
作为觅食小怪兽的“烤鱼专业户”，我近期吃遍了各具特点、口味不一的烤鱼。能喝汤的烤鱼，我还是第一次遇见。
麻 辣 中 国 风
*店内还有鲈鱼可选择~
以具有开胃、滋补之效的鲩鱼作为主料，再加上经过爆炒的干辣椒、青椒作为底料，提升辣感。
而最有讲头儿的便是烤鱼的汤汁，不同于其它烤鱼，它家的汤汁是由猪骨头慢火熬制而成的高汤，健康不油腻，还可以续加。
刚一入口时，并不觉得太辣。但随着炉火的加温，鱼肉的辣感持续上升，便有种越吃越辣的趋势。
本想说缓解一下辣感，吃点压在鱼肉底下的豆芽和香菇，换个稍甜的口味。没想到竟连它们也沦陷了，有过辣之而无不及之势。
主理人挑衅得说：“如果觉得这还不够辣，还可以给你们加上魔鬼辣椒——魔鬼涮涮辣，辣翻天的那种。”
魔鬼涮涮辣：产自于云南尖山地区，野生为主。“尖山”位于高海拔地区，昼夜温差大，辣椒在白天吸收的养分，夜晚不易流失，使得辣度更强。
据说是当地少数民族在做菜时，将辣椒放入汤中涮几下，整锅汤就会变得辣味十足。如此反复使用，一直用到只剩下辣椒杆才将其丢弃，因此取名为“魔鬼涮涮辣”。
旧 金 山 香 辣 味
&
西 雅 图 泡 椒 味
它家的烤鱼除了能喝汤，还有一个更人性化的优点——烤鱼鸳鸯锅。食客们可以根据自身喜爱的口味，分别选择两个不同味道的烤鱼进行搭配。
*他家还有蒜香味、酸辣味可选。
尤其是多人聚餐的时候，不用再因为“众口难调”而吃不尽兴。
反而，还能各个口味来一份，价格也只是单点的一半。
相比较于爱吃辣的 @昕昕老师 选择了辣感颇高的经典香辣味，我就比较认怂，选择了带些酸甜的泡椒味烤鱼。
将鱼从尾部拎起，一整条鱼肉都会顺势而起，并不松散，可见其肉质的紧致。
“牛排杯”2016年发源于韩国，是火爆ins、微博的拍照单品。6月初，迅速在国内走红，至今仍热度不减。
牛排杯分别由四份原料组成：牛排、水果、炸物小食、饮料。不仅搭配多样化、自由化，还可以随时随地拿起来吃，让牛排也能成为“街头食物”，不再局限于坐在西餐厅里吃牛排。
一杯荤素搭配均衡的“巨无霸下午茶”，便可轻松饱腹。
牛 排 果 蔬 双 享 杯
搭配单品：牛排、红心火龙果、圣女果、薯条、鱿鱼圈、生菜、香橙优格。
一份牛排杯里大致装了10个被切成小块的牛排，在冒着热气儿时，就被端上餐桌。一上桌，便能闻到牛排上淡淡的黑胡椒香味。
咬下一口，肉质也比想象中得有嚼劲儿。
牛 排 双 薯 双 享 杯
搭配单品：牛排、红心火龙果、薯条、薯饼、生菜、红芭乐优格
薯条与薯饼，没有因为是配菜而敷衍了事，反而被炸得酥软，不同于其他因油炸过度的薯条，吃起来会有硬梆梆的口感。
适度的份量正好让女孩子们过足嘴瘾，又不至于热气、上火。
牛排杯下的水果优格饮料，也可以自选口味。
牛 排
主理人同时提供“西餐质感”的牛扒，让食客坐在情调十足的店里，优雅“锯扒”。
沙朗牛排也被称为西冷牛排，取自于牛背脊一带最柔嫩的一块肉。因为此部位的牛肉韧性儿十足，所以推荐选择七、八成熟，风味最佳。
高温烹制的过程中，牛排上切开一两道口，充分锁住牛排中的水分，不让其外流。这样烤制的牛排更香滑多汁，肉欲满满。
串 烧 虾
虾壳都被烤得略微带焦，连着白嫩的虾肉吃下口中，口感很酥脆、鲜甜。
滑嫩的虾肉不粘签，可以直接把虾从签子上撸下来，上手吃。
肉 串
烤串界的“三大王牌”——牛肉串、五花肉串、羊肉串在店内按打/半打起售，多人聚会时可以豪气称道：“老板，来上十打肉！”
轰 趴 利 器—深 水 炸 弹
一群人狂欢之时，让心事化作子弹，沉入杯底，纵情释放情绪。
子弹坠入酒中，是营造气氛的最佳时刻，让场子迅速热起来。
恋 爱 的 滋 味—龙 舌 兰 日 出
由龙舌兰与红石榴糖浆调制而成，先甜后酸的口感，让人重温起恋爱的滋味。
从那一杯龙舌兰开始“遇见”，我们之间便有了故事。
闺 蜜 间 的 悄 悄 话—莫 吉 托
混入了朗姆酒、薄荷、青柠、柠檬的Mojito，口感是清新的果味，但稍有后劲。
适宜闺蜜之间互聊八卦时，慢慢喝。
和 自 己 的 独 处——马 天 尼
*鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。
具有“鸡尾酒之王”美誉的马天尼，入口稍有些苦涩、辣口，但入喉后却又有一丝清凉。
没有过多的花哨，可以让一个人沉淀下来，在酒中找寻自己想要的答案。
藏匿于夏湾宵夜区的“遇见”，提供了雅致的环境让人小憩。
多口味的烤鱼、接地气的烧烤、高端优雅的牛扒，给夏湾的食客带来多样的食物选择。
自然，一群人的狂欢之后，喝下一杯鸡尾酒，留一个空间，与爱人、亲友亲密相处。
在这里，遇见陌生人，成为好友；遇见暧昧，成为恋人。
在“遇见”，便能遇见。
- The end -
福利一
参与活动
即可享7.8折
（截止至2018年1月11日）
福利二
参与活动即有机会获得
88份价值98元（皖鱼）烤鱼
福利三
珠海觅食小怪兽粉丝到店消费
即可获得
水果优格饮料一份
（2018年1月11日后可使用）
*福利一与福利二不可叠加使用
*参与方式请看留言区第一条留言
*最终解释权归遇见所有
小怪兽推荐：遇见
详细地址：香洲区夏湾路167号（尚品轩旁）
营业时间：12：00 - 02：00
联系电话：15989775899
人均消费：60元
*感谢固定搭档 @小逗麟老师 提供图片
*感谢塑料姐妹 @昕昕老师 友情出镜
*感谢“一日男友” @宗铭老师 友情出镜
商业推广／品牌策划／平面设计／摄影摄像
联系郑主编：13631292290（手机／微信）