枣的养生功效

枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，恢复健康比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。除此之外，枣有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效。在我国，枣历来被视为重要滋补品。

◆枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、贫血有重要作用，是骨质疏松、贫血患者的理想的食品。

◆枣有提高人体免疫力，抑制癌细胞的特殊功效。

◆鲜枣中含有丰富的维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少，所以经常食用鲜枣可减少患胆结石的几率。

◆枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

◆枣还有抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲的作用。

◆枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。