原汁原味煎短肋肉

煎短肋肉的用料澳洲牛肉短肋肉 800克 柠檬 适量百里香草 适量 黑胡椒碎 适量盐 适量煎短肋肉的做法

步骤1   把短肋肉延垂直肋骨的方向，分割开成大块。

步骤2   把筋膜去除掉一部分。

步骤3   用黑胡椒碎、柠檬汁、百里香、腌制一会。

步骤4   用厨房纸吸干短肋肉表面水分，放入烧热的厚底铁煎锅，肉的熟度达到个人满意的程度即可，吃的时候，可以搭配煮熟的胡萝卜和抱子甘蓝等新鲜蔬菜。